豬蹄為什麼可以下奶呢 豬蹄怎麼做下奶呢
大家在生活中應該都聽說過豬蹄吧,但是你瞭解豬蹄嗎?今天小編就和大家一起來了解一下吧,究竟豬蹄為什麼可以下奶呢,以及豬蹄怎麼做下奶呢,如果你也想了解就和大家一起來學習吧。
豬蹄為什麼可以下奶呢
豬蹄的營養豐富含有很多膠質,可以增進泌乳。而且含有膠原蛋白,豬蹄湯具有催乳的作用,是產後媽媽催乳、美容的佳品。坐月子的時候最擔心就是奶水不足了,開奶麻煩,開奶之後又缺奶,這種情況要淡定,多喝湯水比較好哦。月子裡可以適當的喝一些豬蹄湯,用豬蹄燉花生具有下奶的作用呢。豬蹄燉花生能下奶只要是因為豬蹄的膠原蛋白豐富,而花生有很給力,含有較多的蛋白質。下面貼出豬蹄燉花生的做法,一步兩步做起來吧。
豬蹄怎麼做下奶呢
1、豬蹄焯水後將毛拔乾淨(要不吃起來嘴巴都被刺痛了你樂意嗎!)另外,要刮掉浮皮。
2、黃豆要提前用清水浸沒過,泡1小時。
3、姜洗淨後切成片備用;大蔥切成小段。
4、準備一鍋水,放入豬蹄和薑片,煮沸之後就撇去浮沫。
5、倒入黃酒適量,放入蔥、黃豆,蓋上蓋子,用小火燜煮到豬腳變半軟。
6、加入食鹽調味後,再煮1小時,最後加入少許味精,攪拌均勻就可以出鍋了。
做豬蹄有什麼注意的呢
第一個注意就是:在燉豬蹄的時候,不要中途加水。其實有很多朋友在燉豬蹄的時候,都是因為剛開始的時候沒有加入足夠多的水,所以都會在中途的時候再往裡面加入一些水。但是這種做法不僅會讓我們燉出來的豬蹄口感吃上去又硬又青,而且燉出來的豬蹄吃起來一點也不香。
第二個注意就是在燉豬蹄的時候,不要把鹽放的太早。這是很多朋友在燉豬蹄時,都會犯的一個錯誤。相信有很多朋友在做燉豬蹄的時候,都會在下鍋之前往水中加入一些食鹽,覺得經過長時間的燉煮,可以讓豬蹄變得更加入味。其實這種做法是不對的,如果食鹽加入的太早,很容易讓豬蹄燉不爛。正確的做法應該是,在豬蹄出鍋之前往鍋中加入一些食鹽。
第三個注意就是:在做燉豬蹄時,山楂和醋放的太少了,我們可以多放一些醋和山楂。做過燉豬蹄的朋友應該都清楚,如果想要讓燉出來的豬蹄軟爛又好吃,最重要的一步,就是往鍋裡面新增食材了。所以大家在做燉豬蹄的時候,要往鍋裡面多加一些醋和山楂,這樣不僅可以讓豬蹄燉爛的更快,而且還可以讓豬蹄口感,吃上去更加美味,也不會覺得很油膩。
吃豬蹄有什麼注意呢
1、由於老年人的胃腸消化功能減弱,而豬蹄中脂肪含量高,所以每次不可吃得太多,以免難以消化。
2、患有慢性肝炎、膽囊炎、膽結石的老年人,最好不要吃豬蹄,否則會加重病情或誘使舊病復發。
3、睡前不要吃豬蹄,以免增加血液黏稠度。
4、豬蹄中的主要可食組織為豬皮,其中含脂肪約20%,大量攝入則會導致熱量超標。
5、豬蹄不適宜與黃豆一起吃,他們的蛋白質含量都是很豐富的,一起吃很容易補充營養過度,對身體是沒有好處的,豬蹄和梨、杏、杏仁也是不適宜一起吃的,它們含的一些成份會相互影響,相互作用進而影響吸收。
6、作為通乳食療時應少放鹽,不放味精。
-
冬季寶寶要多吃哪些食物
冬天寶寶的飲食要注意少而精,多吃一些溫熱補益的食物,不僅能使身體更強壯,還可以起到很好的禦寒作用。1、補充充足的鈣和鐵能夠提高寶寶的禦寒能力。鈣能夠提高血管和肌肉的伸縮性和興奮性,鐵可以增加血液的攜氧量來加快體內能量的燃燒提供熱量。含鈣的食物主要包...
-
兒童吃什麼食物補鈣效果好
1、牛奶營養豐富,含鈣量豐富,特別適合兒童食用。奶中的礦物質和微量元素都是溶解狀態,而且各種礦物質的含量比例,特別是鈣、磷的比例比較合適,並且容易消化吸收,食用方便。2、魚蝦類。魚、蝦含鈣量高,也是高蛋白的食物,吃魚、蝦能促進孩子鈣的吸收。貝類、蚌、螺、海帶...
-
哪5類食物是最佳選擇
孕婦吃什麼補鈣?胎兒發育過程中所需的鈣質完全來自於母體,孕婦缺鈣會對自身以及胎兒的健康造成非常大的影響。所以,孕婦一定要注意補鈣。除了遵照醫囑服用鈣製劑外,平時也要注意攝入一些含鈣量豐富的食物。那麼孕婦吃什麼食物補鈣最有效?1、乳類與乳製品:牛、羊奶及...
-
鯧魚的食用營養價值功效
鯧魚的食用營養價值功效,現在人們的飲食結構已經發生了天翻地覆的變化,鯧魚是一種身體扁平的海魚,因其刺少肉嫩,故很受人們喜愛,下面看看鯧魚的食用營養價值功效。鯧魚的食用營養價值功效1鯧魚的營養成分非常豐富,每100克鯧魚的營養成分含量為熱量140大卡、蛋白質18....