綠豆糕可以加牛奶嗎 牛奶綠豆糕的做法
我們平時自己在家做綠豆糕的時候,是可以適量的加一些牛奶進去的,加牛奶做出來的綠豆糕顏色會比較淺一點,口感會更加的香甜,大家可以在家試試。
綠豆糕可以加牛奶嗎
可以加,綠豆糕加牛奶的話味道帶有奶香味,更好吃。
綠豆糕加牛奶的目的主要是增加綠豆糕的奶香和方便攪拌機打泥。不喜歡奶香味的可以用清水替代。
牛奶綠豆糕的做法
材料:綠豆400克、黃油100克、牛奶100毫升
做法:
1.提前一天把剝了皮的綠豆泡發。
2.上火蒸煮60分鐘。
3.家裡有料理機可以用料理機,將煮熟的綠豆打成粉末!沒有機器的,可以像我這樣用鋼勺碾壓。
4.綠豆泥中加入備好的牛奶,放入備好黃油。
6.黃油熱好後,放入綠豆泥翻炒,待水份蒸發一部分。
7.炒好綠豆加入糖漿,適量。
8.將綠豆泥捏成團,將綠豆團壓入磨具中,之後脫模就完成了。
吃綠豆糕有什麼好處
1、清熱解毒
綠豆糕的主要成分就是綠豆粉,它保留了綠豆中的重要營養成分,平時人們食用能清熱解毒也能抵抗暑氣,特別是在夏天使用時,可以有效預防中暑症狀的發生,另外,綠豆糕中還含有多種維生素和微量元素,它對人類的肌膚有明顯滋養作用,美容功效也十分明顯。
2、預防疾病
平時多吃些綠豆糕,還能預防一些常見疾病,特別是對中老年高發的高血壓以及動脈硬化等疾病,都有明顯預防功效,因為綠豆膏中含有多種天然酚類物質和一些黃酮成分,還有一些維生素e,他們都能預防血管老化,也能淨化血液,清除人體內的膽固醇,能有效預防高血壓,高血脂,也能減少中風和動脈硬化發生。
綠豆糕的宜忌人群
1、適宜人群:綠豆糕具有清熱解毒、降血脂及抗菌抑菌的作用,因此適宜上火便祕、高血脂、高血壓等人群食用。
2、禁忌人群:綠豆糕性寒,不適宜脾胃虛寒的人群食用,同時,如果在大便塘洩的情況下,也不宜過多食用,否則容易加重症狀。
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