幹米粉怎麼煮 幹米粉煮多久
米飯是很多面館常見的一種食材,例如桂林米粉就是用的米粉這種麵食。喜歡吃米粉的人,可以自己買幹米粉在家做。那麼,幹米粉怎麼煮?幹米粉煮多久?
幹米粉怎麼煮
1、鍋裡水煮開放進泡好的粉,五分鐘就煮透了
2、粉煮熟撈起,鍋裡重新放水加上腐竹,豆皮,花生,酸筍,酸豆角~桂林米粉標配
3、撈點青菜放上蔥花香菜,還有辣椒油
4、因為個人比較愛桂林米粉,所以家裡滷水,酸筍酸豆角都有配備,相對來說較方便
5、粉很Q滑,口感真的很好。以前吃的粉煮透後撈起還必須放進冷水裡浸泡,今天偷看了並沒放進冷水,帶上口感依然棒棒的,相信如果把煮熟的粉放進冷水浸泡的話口感會更加~
幹米粉好吃嗎米粉真的超級好,很通透,沒有碎裂,很有韌性。做法也簡單,感覺把水燒開了再下火粉會吃一些。煮的時候米粉極少斷根,長長的,煮熟了的米粉雪白透亮,很Q彈。
應該沒有新增,吃起來放心。勁道且不會斷裂,膨脹又不粘連。自己第一次做米粉,也放了雞蛋,青菜,雖然賣相不是很誘人,但吃起來很美味。
幹米粉優缺點優點:粗細適中,口感順滑,包裝完好,快遞過程中沒有碎掉,並且泡粉的時間不需要太久,對於時間較為緊湊的人來說就很方便,吃個粉不需要等太久
缺點:整體包裝長度太長了,整捆的長度對於家裡櫃子小的人來說並不是能夠很好收納,如果能換成小包裝一次一袋一人份就更好了,或者把長度整成目前的一半,方便個人收納。
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