川貝母的產地 四川西部
大家知道川貝母產地哪裡嗎?瞭解了川貝母的功效和作用,還有它的食用禁忌,我們現在來聊一聊川貝母的產地。快來加入小編吧。
川貝母的產地
主要產西藏(南部至東部)、雲南(西北部)和四川(西部),海拔3200-4200米。也見於甘肅(南部)、青海、寧夏、陝西(秦嶺)和山西(南部),海拔1800-3200米。(但後幾個省的標本很少,花色與形態也略有區別,很可能是新的型別,必須進一步採集、研究。)通常生於林中、灌叢下、草地或河灘、山谷等溼地或巖縫中。也分佈於尼泊爾。
川貝母的外形特徵
呈類圓錐形或近球形,高0.3~0.8cm,直徑0.3~0.9cm。表面類白色。外層鱗葉2瓣,大小懸殊,大瓣緊抱小瓣,未抱部分呈新月形,習稱“懷中抱月”;頂部閉合,內有類圓柱形、頂端稍尖的心芽和小鱗葉1~2枚;先端鈍圓或稍尖,底部平。微凹入,中心有1灰褐色的鱗莖盤,偶有殘存鬚根。質硬而脆,斷面白色,富粉性。氣微,味微苦。
川貝母海蜇瘦肉湯
材料:川貝母12克、海蜇皮80克、豬瘦肉200克、生薑2片。
做法:川貝母、海蜇皮分別洗淨,稍浸泡,晾乾;豬瘦肉洗淨,整塊不必刀切。然後一起與生薑放進瓦煲內,加入清水1750毫升(約7碗水量),武火煲沸後,改為文火煲約1小時半,調入適量食鹽便可。此量可供2--3人用。
功效:鼻鼾聲重多因痰多或肥胖引起。川貝母為有名的化痰止咳藥,具清燥化痰、散結除熱、潤肺止咳的功效,常用於肺熱燥咳、陰虛咳嗽、癭瘤瘰癧等。現代藥理亦認為它有鎮咳、降血壓、促進平滑肌收縮、升高血糖的作用。以其和海蜇皮煲豬瘦肉有止鼻鼾的作用。
川貝母蜜棗瘦肉湯
材料:排骨320克、川貝母80克、蜜棗10粒、姜2片、熱水1500毫升
【做法】
1、將川貝母泡水約10分鐘;將蜜棗沖洗好備用。
2、將排骨洗淨後氽燙,再撈出備用
3、將所有材料放入燉盅裡,加入熱水,放入蒸籠或蒸鍋中燉1.5小時,再加鹽調味即可。
功效:止咳、清肺、滋潤、纖體、調節機能,潤肺止咳。
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