孕婦可以吃雪裡紅嗎?孕婦吃雪裡紅好嗎
雪裡紅是一種營養價值很高的蔬菜,很多人想問孕婦是否可以吃雪裡紅呢?孕婦吃雪裡紅的話有什麼功效作用呢?下面我們來一起介紹下吧!
孕婦可以吃雪裡紅嗎?答案是肯定的,孕婦當然是可以吃雪菜的。雪菜本身就是一種蔬菜,其因為營養成分類似於其他的蔬菜,而且也是屬於深色的綠色食物,所以,適合孕婦吃。在選擇吃雪菜的時候,建議孕婦可以購買新鮮的,不要購買那種加工過後的成包的雪菜,那些加工品不知道新增物有哪些。
孕婦吃雪裡紅的好處1、醒腦提神:雪裡紅含有大量的抗壞血酸(維生素C),是活性很強的還原物質,參與機體重要的氧化還原過程,能增加大腦中氧含量,激發大腦對氧的利用,有醒腦提神,解除疲勞的作用。
2、解毒消腫:雪裡紅有解毒之功,能抗染和預防疾病的發生,抑制細菌毒素的毒性,促進傷口癒合,可用來輔助治療感染性疾病。
3、開胃消食:雪裡紅醃製後有一種特殊鮮味和香味,能促進胃、腸消化功能,增進食慾,可用來開胃,幫助消化。
4、明目利膈:寬腸通便雪裡紅組織較粗硬,含有胡蘿蔔素和大量食用纖維素,故有明目與寬腸通便作用,可作為眼科患者的食療佳品,還可防治便祕,尤宜於老年人及習慣性便祕者食用。
5、減肥功能:雪裡紅還是減肥的綠色食物代表。其可促進排出積存廢棄物,淨化身體使之清爽乾淨。排除體內積存廢棄物與毒素的同時,還能夠補充維他命和礦物質,激發體內原有動力,促進消化,吸收,排出的規律化。對提高減肥速度很有效果,還兼具抗老化的功效。
6、排鉛功能:維生素C與鉛結合生成難溶於水的物質,從而隨糞便排出體外,從而排鉛。而雪裡紅為含為維C食物之一。
注意事項介紹【食用宜忌】宜:雪裡紅可以祛痰,咳嗽多痰者適宜食用。
忌:雪裡紅的硝酸鹽含量較高,因此不宜多食。
【貯藏心得】往雪裡紅的葉片上噴點水,然後用紙包起來,莖部朝下直立著放進冰箱。
【相宜食物】雪裡紅+豬肝=有助於鈣的吸收
雪裡紅是高鈣蔬菜,每百克雪裡紅中含有200毫克鈣;豬肝中維生素D的含量較高,若與雪裡紅搭配,有助於人體對鈣的吸收利用。
【相剋食物】雪裡紅+醋=破壞胡蘿蔔素
雪裡紅含胡蘿蔔素,醋酸會破壞胡蘿蔔素,降低雪裡紅的營養價值。
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