韭菜盒子英語怎麼說有答案了 韭菜盒子是哪裡的特色美食
昨天谷愛凌在比賽間隙吃韭菜盒子可以說是走紅了網路,很多網友都在評論:谷愛凌的心態真穩,一點都不緊張!而在賽後採訪的時候,谷愛凌卻被韭菜盒子的英文難住了,今日韭菜盒子英語說法也上了熱搜,那麼大家清楚韭菜盒子是哪裡的特色美食嗎?
韭菜盒子英語怎麼說有答案了
2月14日,谷愛凌在比賽間隙吃韭菜盒子的一幕走紅網路。不過,賽後採訪時,谷愛凌卻被韭菜盒子的英文翻譯難倒。韭菜盒子的英文到底怎麼說?根據北京旅遊網介紹,韭菜盒子的正式英文名稱是Fried Chinese Leek Dumplings,怎麼樣,大家有沒有學會韭菜盒子的英文呢?
韭菜盒子是哪裡的特色美食
韭菜盒子是以韭菜、雞蛋、面作為主要食材製作而成的美食,是中國北方地區山東、河南、河北、山西、陝西、遼寧、吉林、黑龍江等地非常流行的傳統小吃,在有些地區也是節日食品。一般選新鮮韭菜和海米、雞蛋為主要原料加工製作而成的食品。韭菜盒子表皮金黃酥脆,餡心韭香脆嫩,滋味優美,是適時佳點。
韭菜盒子用什麼水和麵
韭菜盒子和麵的方式,最好先用熱水和麵,這樣韭菜比較容易熟,製作出來的韭菜盒子就會散發出韭菜特有的香味,聞起來就讓人食慾大動。然後將麵粉放置在一個盆子裡,倒入熱水,熱水的分量要控制好,大概一斤麵粉,需要4兩熱水,過多或者過少都會影響和麵的質量。
韭菜盒子怎麼做
1. 麵粉和熱水揉成麵糰,蓋上溼布醒20分鐘。
2. 兩個雞蛋打散,入油鍋炒成碎雞蛋塊。
3. 一小把韭菜洗淨切碎,一勺蝦皮洗淨瀝乾,放入炒好的雞蛋碎,加鹽和雞精拌勻。
4. 最後加一勺色拉油拌勻。
5. 醒好的麵糰揉勻分成小劑子,取一個搓圓按扁擀成圓形,用一個小碗倒扣在上面,割出圓形。
6. 這樣出來的麵皮就很圓啦。
7. 放一勺拌好的韭菜雞蛋餡在面片的一邊。
8. 對摺,按緊邊,然後用手在邊上折出花邊。
9. 平底鍋用紙巾蘸色拉油,在鍋中抹一遍,把做好的韭菜盒子平鋪入鍋。
10. 小火烙型兩面金黃,即可。
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