空腹可以喝牛奶嗎 喝牛奶要注意
牛奶是一種營養價值非常高的食物老少皆宜,但是你瞭解喝牛奶要注意什麼?今天小編就和大家一起來了解一下吧,究竟空腹可以喝牛奶嗎,以及喝牛奶要注意?
空腹可以喝牛奶嗎
空腹不能喝牛奶,原因如下:
一,空腹喝牛奶有礙消化,由於水在牛奶中的比例較大,如果空腹時喝比較多的牛奶,就會稀釋胃酸影響消化和吸收,另外空腹時胃腸道蠕動會加快,牛奶在胃腸中停留的時間縮短,營養成分也難以被吸收。
二,空腹喝牛奶會產生有害物質,空腹喝牛奶不僅牛奶中的營養成分不容易吸收,而且牛奶中的蛋白質、氨基酸,如果還沒充分消化吸收就排到大腸中,對大腸內的細菌分解腐敗會轉化為對人體的有害的物質,影響腸道健康。
三,空腹喝牛奶浪費營養物質,牛奶中含有豐富的蛋白質,但是空腹喝牛奶時這些蛋白質會難以被人體吸收,部分蛋白質會僅僅作為熱量消耗掉,因此在喝牛奶之前要先吃些食物,這樣才能減慢胃腸蠕動,令牛奶中的營養物質被充分吸收。
喝牛奶要注意
1、消化道潰瘍患者不宜喝牛奶
牛奶雖可緩解胃酸對潰瘍面的刺激,但因其能刺激胃腸粘膜分泌大量胃酸,會使病情加重。
2、缺鐵性貧血患者不宜喝牛奶
食物中的鐵需在消化道中轉化成亞鐵才能被吸收利用。若喝牛奶,體內的亞鐵就與牛奶的鈣鹽、磷鹽結合成不溶性化合物,影響鐵的吸收利用,不利於貧血患者恢復健康。
3、腹部手術後的患者不宜喝牛奶
此類病人多有腸脹氣,牛奶中含有較多脂肪和酪蛋白,在胃腸內不易消化,發酵後可產生氣體,使腸脹氣加重,不利於腸蠕動功能的恢復。
什麼時候喝牛奶最好
1、早餐之後
早餐承擔著人體全天能量總需求的25%到30%。牛奶作為一種非常容易消化吸收的天然食物,蛋白質、鈣、維生 素等營養成分,不僅可以有效滋潤剛剛經歷了一整夜空腹狀態的腸胃,也可以為人提供充足的能量與營養需求,精神飽滿地開始一天的工作。
2、下午4點前
此時人容易感覺倦怠、睏乏,急需補充營養。但是在日常的學習和工作中,大多數人無法悠閒地去享受下午茶。這時,牛奶中豐富的蛋白質、乳脂可以幫助身體迅速補充營養,從而精神飽滿地恢復到工作狀態。
3、臨睡前半個小時
牛奶中含有能使人產生疲倦欲睡的L色氨酸物質,還有微量的嗎啡類物質,有一定的鎮靜催眠作用;牛奶中的鈣還能清 除緊張情緒。另外,人睡著之後,人體血液中鈣的水平會慢慢降低,而這個之前喝入的牛奶正好能補充血液中鈣的流失,維持了血液中鈣的平衡,所以睡前喝牛奶有 利於 鈣的吸收。
一般來說成人每天喝多少牛奶合適
一般來說,成年人一天應喝400~500毫升,即兩瓶牛奶,建議至少要喝250毫升,即一瓶牛奶。經濟條件許可最好三瓶即750毫升左右,但不宜超過1000毫升。簡單地說,就是“保證一瓶,爭取二瓶,最好三瓶,不超四瓶”。
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