草莓吃完喝啤酒會中毒嗎?吃草莓後喝啤酒會不會中毒
如今的市面上草莓新鮮、個頭很大,有些人說是了噴灑大量農藥,甚至擔心草莓吃完喝啤酒會不會中毒?
草莓吃完喝啤酒會中毒嗎
一般情況下是不會的。
草莓營養價值豐富,被譽為是“水果皇后”,含有豐富的維生素C、維生素A、維生素E、維生素PP、維生素B1、維生素B2、胡蘿蔔素、鞣酸、天冬氨酸、銅、草莓胺、果膠、纖維素、葉酸、鐵、鈣、鞣花酸與花青素等營養物質。尤其是所含的維生素C,其含量比蘋果、葡萄都高7-10倍。而所含的蘋果酸、檸檬酸、維生素B1、維生素B2,以及胡蘿蔔素、鈣、磷、鐵的含量也比蘋果、梨、葡萄高3到4倍。
吃草莓後喝啤酒會不會中毒
當前,很多草莓大棚種植,在繁育過程中會噴灑大量農藥以保障收成,若有人吃草莓中毒多半是清洗不幹淨,有農藥殘留導致病毒感染。
多數情況下,諾如病毒的感染途徑是附著在食物上,然後被人吃到肚子裡。現在是草莓的成熟季節,而且又是諾如病毒高發季(寒冷),草莓又是直接生吃的水果,很容易成為諾如病毒傳播的載體~
所以直接生吃剛摘的草莓是很容易感染諾如病毒的!
不管草莓是“打農藥”還是“不打農藥”,充分清洗、注意個人衛生、儘量熟食,都是必要的食品安全習慣。
安全吃草莓這麼做
草莓清洗
首先,用流動水沖洗。清洗草莓最好不要用水浸泡,而應該用流動水清洗。因為將草莓浸泡在水中,會使得附著在草莓表面上的農藥溶於水中,被草莓吸收滲入果實內部,吃了則對人體不利。而用流動水沖洗就容易把草莓表面上的病菌沖走一大部分。
然後,再用淡鹽水浸泡。草莓沖洗後,最好不要馬上就吃,因為上面還是會殘留許多病菌的。建議用淡鹽水繼續浸泡5分鐘,完了之後再用水沖洗一下才可進口。
注意事項
不要摘草莓蒂。洗草莓時,注意千萬不要把草莓蒂摘掉,去蒂的草莓若放在水中浸泡,殘留的農藥會隨水進入果實內部,吃了對身體不利。
不要用洗滌靈。用洗滌靈等清潔劑浸泡草莓,這些物質很難清洗乾淨,容易殘留在果實中。
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