中秋節可以送大閘蟹嗎?中秋節為什麼要送大閘蟹
中秋節到了,以往的中秋節都是送月餅,似乎沒有一點新意,而且很多人吃月餅都吃膩了。那麼,中秋節可以送大閘蟹嗎?中秋節為什麼要送大閘蟹?
中秋節可以送大閘蟹嗎
每年年中秋都是送月餅、茶葉之類的。今年來點新意的,還不如趁今年中秋陽澄湖大閘蟹上市,正肥的時候買些大閘蟹來吃。中秋送名蟹,禮重情更重啊。陽澄湖本水域生長、不吃激素,上海人都認準“祝福通品蟹卡”。卡到哪裡,蟹到哪裡。
中秋節為什麼要送大閘蟹中秋送禮都送大閘蟹的原因是,中秋正好是大閘蟹味美的時候,這時候的大閘蟹膏多,黃多,吃起來也是最好吃的時候,
因為大閘蟹味道鮮美,所以大家都喜歡吃,一般拒絕的人也會很少,送其他的東西拒絕的比較多,所以中秋送禮是佳品。另外一個原因是大家都喜歡吃新鮮的食品,大閘蟹就是新鮮的食品,不能過夜。
中秋節送禮送陽澄湖大閘蟹是不錯的選擇。現在陽澄湖大閘蟹還是比較上檔次的禮品了。另外寓意也是很好。
大閘蟹的選購1、選大閘蟹以鮮活為上品:大閘蟹的眼睛對外界刺激的感應最為靈敏,因此挑選時先觸控大閘蟹的眼睛,反應比較激烈者說明其鮮活。也可以將其翻轉肚皮朝上,看其是否可以自己翻轉過來,來判斷它是否足夠健康鮮活。
2、將蟹拿在手裡掂,手感沉重的為肥大壯實的好蟹,手感輕飄的多是乾癟肉少的劣蟹。好大閘蟹的背部呈青色且堅硬,腹部飽滿厚重。還可以仔細觀察蟹腿,腿部堅硬,很難捏動的大閘蟹最肥滿。
3、觀察大閘蟹的腹臍,黑色越多則大閘蟹越肥滿,輕輕開啟腹臍,隱約可見黃色者為佳。
4、將大閘蟹置於陽光或燈光下背光觀察,透過陽光,蟹蓋邊緣不透光的則說明大閘蟹肥滿,若透亮縫隙可見,則大閘蟹比較空
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