不鏽鋼杯子能泡茶嗎?不鏽鋼杯子泡茶有毒嗎?
中國是一個具有茶文化的國家,喝茶也成為了我們國人的愛好。可是泡茶應該用什麼樣的器皿呢?今天本站小編就要為大家介紹一下,不鏽鋼杯子能泡茶嗎?不鏽鋼杯子泡茶有毒嗎?
不鏽鋼杯子能泡茶嗎只要使用的不鏽鋼杯子是符合標準的產品,一杯茶別放太久(如果真把茶水放上好幾天,發黴變質恐怕才是首先需要擔心的問題),就不用擔心遷移出的鉻元素超標了。 在日常生活中,我們經常能看到形形色色的不鏽鋼製品,但這些“不鏽鋼”的性質並不是完全相同。嚴格來說,不鏽鋼是一類合金鋼的總稱,根據其結構和化學成分可以細分為鐵素體鋼、奧氏體鋼、馬氏體鋼、雙相鋼和沉澱硬化鋼等等。
如何選購不鏽鋼杯子1、首先要觀察:外觀上,接觸食品的表面應光潔,無汙垢、鏽跡,焊接部應光潔,無氣孔、裂縫,製品呈銀白色、略暗,硬度適中,韌性好,不易摔壞變形。還應認真檢視外包裝是否註明生產廠家的廠名、廠址、電話、容器的執行標準等字樣。選擇可靠的品牌,有些不鏽鋼所使用的鋼材可能來源於回收的廢鋼料,因此,消費者在選購時一定要嚴選品牌商品,杜絕地攤貨和無牌貨。
2、其次要手摸:質量好的不鏽鋼杯子,手感應光滑細膩、無毛刺、無癟、無孔洞等缺陷,質量好的不鏽鋼杯子明顯比不合格的產品更重。
3、最後要測試:方法一:準備一隻檸檬,將檸檬汁倒在不鏽鋼製品的表面。10幾分鐘後,擦乾檸檬汁,如果在不鏽鋼製品的表面留下明顯的痕跡,就說明不鏽鋼製品質量不佳,容易被腐蝕。方法二:將不鏽鋼杯子中倒入一杯白醋,放置過夜後,倒掉白醋再觀察不鏽鋼製品的表面,如果留下明顯的痕跡或者生鏽,則說明該產品質量不佳。
泡茶用什麼杯子最好陶土杯:最負盛名的紫砂壺是陶器的一種,成陶火溫在1000~1200°C,質地密,既不滲漏,又有肉眼看不見的氣孔,能吸附茶汁,蘊蓄茶味,且傳熱緩慢不致燙手,即使冷熱驟變,也不致破裂;用紫砂壺泡茶,香味醇和保溫性好無熟湯味,能保茶真髓,一般認為用來泡臺灣的烏龍茶,鐵觀音等半發酵茶最能展現茶味特色。
瓷器杯:無吸水性,音清而韻長,瓷器以白為貴,約1300度C左右燒成,能反映出茶湯色澤,傳熱、保溫性適中,對茶不會發生化學反應,泡茶能獲得較好的色香味,且造型美觀精巧,適合用來沖泡輕發酵、重香氣,如文山包種茶。
玻璃杯:質地透明、傳熱快、不透氣,以玻璃杯泡茶,茶葉在整個沖泡過程中的上下穿動、葉片逐漸舒展的情形以及吐露的茶湯顏色,均可一覽無遺。玻璃茶具的缺點是容易破碎、較燙手,但價廉物美。用玻璃茶具沖泡龍井、碧螺春等綠茶,杯中輕霧飄渺,茶芽朵朵、亭亭玉立,或旗槍交錯、上下浮沈,賞心悅目別有風趣。
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