熱食物為什麼不能放冰箱 冰箱存放食物要注意什麼
在家裡如果要把食物放進冰箱一般都是等食物冷了之後在放進去,應該每家都是這樣的吧,那麼熱食物為什麼不能放冰箱呢,冰箱存放食物要注意什麼呢。
熱食物為什麼不能放冰箱
1、會加速食物變質
冰箱的溫度一般是維持在4攝氏度,如果將熱食物放進去,冰箱內的溫度就會快速的升高,會讓其他的食物在高溫的環境中變質。
2、增加耗電量
熱的東西一放進去,冰箱的溫度就會增加,想要讓溫度重新回到4攝氏度,那冰箱就只能加速工作了,這會增加冰箱的負擔,也會增加耗電量。
3、影響壽命
冰箱裡面的溫度是比較低的,當熱的食物遇冷後,裡面的水分就會蒸發,就會凝固在內部的蒸發器上,段時間內就會在蒸發器上形成厚厚的一層霜,從而阻隔蒸發器將冰箱裡面的熱量傳遞到外部,這會在一定程度上影響冰箱的使用壽命。
4、會滋生有害物質
熱的食物一放進冰箱,它的表面溫度是會迅速的降下來,但是它裡面的溫度降到還是比較慢的,這就容易滋生出有害物質。
冰箱存放食物要注意什麼
1、不能放太滿
冰箱裡面的食物不應放太擠,這樣裡面的空氣才能正常的對流,能減輕機組的負荷。還有就是食物擠在一起放,還容易造成細菌交叉感染。
2、食物要先處理再放冰箱
在儲存肉類食物的時候,最好是先用塑料袋或者是保鮮膜將肉包好,然後再放入冷凍室。水果和蔬菜先將表面的水擦乾淨,然後再放入保鮮層。
3、生的和熟的食物不適合放一起
生的食物和熟的食物要分來放,因為生的食物中有寄生蟲和細菌,和熟的食物放在一起,熟食物也會被汙染。
4、瓶裝飲料不適合放冷凍
有包裝的牛奶、碳酸飲料、果汁等都不適合放進冷凍室,很有可能會凍裂包裝瓶。
冰箱冷藏室多少度好
冰箱冷藏室的溫度分佈是不均勻的,冷藏室內的溫度自上而下呈一溫度階梯,上層溫度最低,約為3℃,下層端果蔬盒處溫度最高,約為6~10℃,根據國家標準規定,冰箱冷藏室的溫度應在3~10℃之間。冷藏室溫度的簡易測量方法:將溫度計放入一隻盛有水的杯子中,然後將杯子放入冷葳室中,位置在中間一層靠後壁的地方。測量時間至少在2小時以上,然後再測量上一層和下一層的溫度,最後取其平均值。在“4”檔時,一般冷藏室的溫度在7℃左右。
冰箱溫度高有哪些原因
1、環境溫度高,冰箱冷凝器散熱不好;
2、冰箱放置的位置不當,四周沒有留出足夠的空間進行散熱;
3、冷藏室門封不嚴;
4、製冰系統有堵塞現象。
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