孕婦能吃黃脣魚嗎?黃脣魚適不適合孕婦吃?
黃脣魚是國家珍稀的二級保護動物今天就來跟大家講講黃脣魚的食用價值,孕婦能不能吃黃脣魚呢?這是大家關係的問題,孕期身體狀況是特殊的,許多人喜歡給孕婦吃更有營養的食物。黃脣魚究竟適不適合孕婦吃呢?
孕婦能吃黃脣魚嗎孕婦可以吃,黃脣魚對孕婦體質沒有什麼影響。孕婦是可以吃黃脣魚的,下面就來講講黃脣魚的營養價值。
其實黃脣魚的天價大多是炒作出來的,沒有什麼特別特殊的營養價值,孕婦也可以通過其他途徑來補充。
黃脣魚是什麼黃鰵魚屬於亞熱帶性魚類,俗稱黃脣魚,通常生活在我國近海100米以內沿岸淺海的中層。浙江、福建沿海和廣東瓊州海峽東部全年極少能見到。”杜華忠介紹,黃脣魚體長,側扁,尾柄細長。數量本來就比較稀少,加上沿海各地捕撈強度加劇,目前瀕臨滅絕,目前被列為國家二級保護動物。
黃脣魚為何如此昂貴福州水產專家稱,黃脣魚各個部位價值不同,最具價值的是其魚膘。一條黃脣魚一般都要按魚肉、魚肚細分賣。通常,魚肉都會轉賣給高檔酒店供食客食用,一斤大約2000~3000元。魚膘和魚頭可作藥材,通過層層轉手,最後流入藥材商和藥店。“黃脣魚的鮮膠(注:魚膘)就是同等重量的黃金價格也難望其項背”,該水產專家說,黃脣魚在廣東一帶俗名黃金魚,所言非虛。
黃脣魚之所以金貴,並不是它的味道鮮美。據黃岐當地老漁民介紹,幾十年前,福建浙江沿海時常會捕到黃脣魚,這些老漁民很多都吃過黃脣魚。其實黃脣魚口感一般,其肉呈瓣狀,較粗糙,還不如大黃魚鮮美。
黃脣魚鰾的醫用價值與魚膠一樣含有豐富的膠原蛋白。據分析,500克含蛋白質442克,脂肪l克,鈣250毫克,磷145毫克,鐵13毫克。中醫認為:有扶正固本、大補真元、強身健體之藥效,而現代醫學研究表明:可用於治療結核、風溼性心臟病、再生障礙性貧血、脈管炎、神經衰弱、婦女經虧等症,且對防治過敏性出血紫斑病、腎虧腰痛、食道癌也有一定的療效。
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