兔肉孕婦可以吃嗎?吃兔肉會長兔脣嗎?
懷孕期間,老人都會告訴孕婦不能吃哪些東西,其中提的比較多的就是兔肉了。有一種說法是孕期吃兔肉,生的寶寶會長兔脣。那麼,這種說法有沒有科學依據呢?孕婦能吃兔肉嗎?
孕婦可以吃兔肉嗎
孕婦吃兔肉是可以的。兔肉含有豐富的卵磷脂,是兒童、少年、青年大腦和其他器官發育不可缺少的物質,有健腦益智的功效。其次兔肉屬於高蛋白質、低脂肪、少膽固醇的肉類,蛋白質含量高達70%,比一般肉類都高,可增進健康,具有強身祛病的功效。另外,兔肉中的鈣含量是豬、牛、羊肉的2~3倍,有利於兒童骨骼發育,孕婦食用對寶寶的成長髮育有利,但需瞭解的是兔肉不宜吃多,要適量,有明顯陽虛症狀的、脾胃虛寒者不宜食用。
吃兔肉會長兔脣嗎
兔脣的發生和很多原因都有關係,不是說吃免肉就會得的。
兔脣一般由以下原因造成:環境因素主要是母親懷孕早期(懷孕3個月以前)出現下述某種狀況可能會導致寶寶脣顎裂:病毒感染:如孕婦上呼吸道感染、風疹等。藥物作用:如服用抗癲癇藥、類膽固醇、抗過敏、抗癌藥物等。內分泌:精神性或損傷性的因素,如遭到強烈的精神刺激、身體外部遭損傷等。營養因素:早孕期的嘔吐,厭食,偏食等導致維生素D、葉酸、鐵、鈣等的缺乏。其他因素:如照射X線、吸菸、酗酒、缺氧。另外,脣顎裂有相當部分是遺傳的,一般脣顎裂發生在第一胎的概率為1/600,如果第一胎是脣顎裂的在第二胎髮生脣顎裂的機率為3/100。
兔肉做法推薦
山楂枸杞兔肉
食材:兔肉500克、寧夏枸杞15克、幹山楂30克、紅棗20克、鹽4克。
做法:
1、將枸杞、山楂、紅棗用清水洗淨瀝乾;
2、兔肉洗淨後切塊,放在開水中脫去血水,再用清水洗淨。
3、將全部食材放入煲鍋內,加清水沒過食材,大火燒開後轉小火,燜煮3小時,加鹽調味即可。
紅棗燉兔肉
原料:鮮兔肉400克,紅棗15枚,熟豬油、蔥段、薑片、精鹽、味精各適量。
製法:
1、將兔肉洗淨,剁成塊,入沸水鍋中燙一燙,撈出後用溫水洗淨;紅棗洗淨,最好去核。
2、鍋洗淨,注入少許熟豬油,用中火燒至四、五成熱時,用蔥段、薑片爆鍋,再倒入兔肉塊煸炒一會,加紅棗、精鹽及適量的清水燒沸,連肉帶湯倒入蒸碗內。
3、將鍋洗淨,注入適量清水,將盛肉的蒸碗放入,用小火隔火燉約1小時,持兔肉爛熟後,揀出蔥段、薑片,加入味精調味,即成。
特點:兔肉鮮嫩,爛熟,比較清淡。
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