大寒节气吃鲍鱼补脑养脑,调节血压
鲍鱼一种营养价值非常高的食物,在冬季大寒节气里吃鲍鱼能养脑补脑,还能有效的帮助患者调节血压状况,帮助大家有效的抗癌症,接下来就让我们看看它的具体内容吧。
大寒节气养生食材和药材大全 | |||
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养生功效
调节血压,血糖
鲍鱼能养阴、平肝、固肾,可调整肾上腺分泌,具有调节血压的作用;糖尿病患者吃鲜鲍鱼可以促进胰岛素分泌。
补脑,抗癌
鲍鱼的营养是澳大利亚核桃的7倍,其含有丰富的蛋白质、钙、铁、碘和维生素A等营养元素,最显著的功效就是促进大脑健康。鲍鱼肉中含有鲍灵素I和鲍灵素II,有较强的抑制癌细胞的作用。
营养价值
100克鲍鱼(干)中含有:
选购与储存
选购:
挑选鲍鱼先要看形状,要像元宝;鲍鱼边有密密麻麻的水泡粒状肌肉,越密越好。
储存:
干鲍购买回家后,先依序以塑胶袋、报纸与塑胶袋完整包裹密封好存放于冷冻库中,只要不受潮,可存放半年到一年。
食用宜忌
宜:
鲍鱼要在冷水中浸泡48小时,将干鲍鱼四周刷洗干净,彻底去沙,否则会影响到口感与品质。
忌:
感冒发热或阴虚喉痛的人不宜食用;素有顽癣痼疾之人忌食;鲍鱼忌与鱼肉同食。
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