牛奶果皮能吃吗?
牛奶果因为切开时候会留出乳白色的类似于牛奶的汁液,所以也被大家称之为牛奶果,这种长在树枝上的果实,非常类似无花果,那么,牛奶果皮能吃吗?
牛奶果皮能吃吗
牛奶果皮不可以吃,非常难吃哦!
1、牛奶果的最常见吃法:切成两半用茶匙挖来吃。
2、牛奶果粒炖蛋的吃法
做法:
(1)把鸡蛋顶端敲破一个小洞,流出蛋清,剩下蛋黄。
(2)取180毫升牛奶放适量的糖,放微波炉“叮”温,糖完全溶解就可以,不需沸腾。如果过热了便放一会儿,等稍凉再用。
牛奶果是什么
牛奶果是柬埔寨土产水果,外形像百香果。切开之前先轻揉果实,切开后就可看到果肉溢出像牛奶一样的白色乳汁。口感清甜,有一股清香。牛奶果营养丰富,营养成分高于苹果、梨、李、柑桔等多种水果。牛奶果根和果可供药用,能补血、下乳、收敛;治红白痢疾、淋症肿癌、乳少、痔疮、疲倦乏力、黄疸、消化不良、疟疾、淋巴结核、白带、乳腺炎、跌打损伤、腰酸背痛等症。
上市时间
是一种野生植物,既有观赏价值,又有保健功能的小杂果。为桑科无花果属落叶灌木。株高一般 为30一100厘米。牛奶果座果密集,基本达到一叶一果,果实圆球形,幼果绿色可见明显的白色斑点,脐部淡红色,有明显的腺点,似小孩的乳头,很奇特;果为浆果,成熟后果皮红色,果肉淡黄色,每个果实重2一4克,口感爽甜、清香。4月嫩梢开始伸长座果,7月始熟,至12月终熟,观果期长达6一8月。
原产地:热带美洲,西印度群岛。
牛奶果特性介绍
特性:植株高可达30公尺,树体有乳汁,老树树皮好像鳞状片,黝黑、斑白,十分苍老,树冠不规则。嫩叶及嫩芽密披黄赤褐色而带绢丝光泽之毛茸;叶表深绿色,光滑,叶背初呈金黄色,後渐变黄赤色并带有绢丝光泽为金褐色,中肋明显;长5~12公分,宽3~5公分,全缘,两端锐尖,厚纸质。
穗状花序,侧生於当年生枝,每花穗有5~35朵小花,径约0.5公分,花瓣5,雄蕊5,柄长约1.5公分,开花时串串花苞悬於赤褐色桔梗上,花瓣状似满天星星,闪烁飘逸故称“星苹果”。
果卵圆至圆形,果径5~10公分,果重约90~138公克,未熟果果肉含黄褐色粘性乳状物,成熟後即消失。成熟果外皮暗紫色或淡绿色。肉皮淡紫红色,果肉白色,肉质致密,富含水分,带淡甘味及涩味。内有种子4~6粒。有紫褐及黄绿色两种,果皮光滑革质,果肉紫或白色,柔软多汁,区隔成4~11室,横切似星形,内含种子3~10粒,黑色,果实可食部份约53-63%,富营养价值。果实多供鲜食,果皮不可食,食用时常以刀切开两半,再以汤匙取食果肉,亦可以刀沿果皮旋转切至果肉外围,再以双手各紧握上下两半旋转,即可使果肉与果皮分离,另一方法为在切开之前,先以手轻揉果实,使果肉变软,再切开两半更易取食。果实采收後可放3-6℃(相对湿度90%)约3周,室温只可放数天。
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