吃金针菇可以喝牛奶吗?金针菇能和牛奶一起吃吗?
每天一杯牛奶可以延缓衰老,缓解上班的工作压力,下班之后还能和几个同事一起吃火锅,那么吃金针菇可以喝牛奶吗?金针菇能和牛奶一起吃吗?
吃金针菇可以喝牛奶吗
营养医师介绍吃金针菇是可以喝牛奶的,牛奶最好是在早上或者临睡之前为佳,金针菇需要煮熟避免中毒。建议平时注意别饭后喝水,引起消化不良。
牛奶怎么喝最好
不可空腹喝牛奶。因为空腹时牛奶在胃内停留时间短,会影响牛奶的消化吸收。
喝牛奶前,最好先吃点东西或边吃食物边饮用,以利于营养成分的吸收;
每天少量多饮牛奶比一次大量饮用的效果要好,这样人体对钙的吸收率要高。
喝牛奶最好不加糖。否则,不但不易被消化吸收,还会滞留在消化道中,影响肠胃功能。
别喝冰冻牛奶:牛奶冷冻后,牛奶中的脂肪、蛋白质分离,味道明显变淡,营养成分也不易被吸收。
金针菇酸辣汤的做法
【原料】金针菇100克,韧豆腐半块,干木耳5朵,水发香菇5-6朵,黄花菜15只,鸡蛋1个
【调料】醋45ml(30+15),生抽20ml,盐3克,糖1/2茶匙(3克),白胡椒2克,玉米淀粉2大勺(加入50ml清水混合成水淀粉)香油1/2小匙
【做法】
1)将干木耳,香菇,黄花菜,金针菇泡发后洗净,切成丝。金针菇洗净劈开备用
2)韧豆腐也切成大小相似的丝,放入盐水盆中浸泡备用
3)鸡蛋打散备用。
4)锅中倒入清水,大火煮开后转中火,将金针菇,木耳,黄花,香菇丝放入锅中煮制5分钟
5)加入生抽,糖,白胡椒粉,盐和30ml醋调味
6)下入豆腐丝煮至水开
7)小火加入水淀粉勾芡
8)待汤汁略显浓稠后下入蛋液
9)蛋液形成蛋花后马上加入最后15ml醋后关火淋入香油制作完成
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