鲜百合为什么会变红 采后遇风即变化
鲜百合的颜色原本是白色的,但是稍微放久大家会发现百合的颜色发生变化。那么,鲜百合为什么会变红?鲜百合为变红能吃吗?
鲜百合变红原因
百合不耐风吹,采后遇风吹则鳞片易变红、干缩。
百合是著名的保健食品和常用中药。因其鳞茎瓣片紧抱,“数十片相摞”,状如白莲花,故名“百合”。人们常将百合看作团结友好、和睦合作的象征。民间每逢喜庆节日,有互赠百合的习俗,或将百合做成糕点之类食品,款待客人。广东人更喜欢用百合、莲子同煲糖水,以润肺补气。
鲜百合变红能吃吗
没有毒的,可以食用。百合不耐风吹,采后遇风吹则鳞片易变红、干缩。等于变百合干了,但还是可以食用,就是口感、卖相差很多了。
鲜百合发黑原因
首先,发黑的原因有很多,一部分原因是买回来的时候没注意看,鳞瓣已经发黑了,或者买回来放两天变黑了,这种一般都是变质了的原因,是不能食用的。另外有一部分原因是将鲜百合直接晒了太阳导致的发黑,或者用热水煮了之后没有过一遍冷水导致的发黑,这其实是因为百合鳞瓣被氧化了,虽然可以吃,但是营养流失了而且吃了可能会引发肠胃不适,因此最好也别吃了,否则吃坏肚子得不偿失。
鲜百合发黑原因
发霉后不能吃
稍微有常识的人都知道,任何食物发霉之后就不可以吃了,百合也不例外,新鲜的百合如果没有保存好的话,是很容易发霉的,因为其水分充足,常温保存很容易发黑、发霉、甚至变质,变质后的百合味道会有些酸酸的,即使做出来的菜品或者汤类、粥类等都会发酸,不仅口感不好,而且吃了伤身体。因此发霉是绝对不能吃的。将发霉的部分扔掉就可以了。
-
糖尿病能吃牛肚吗
可以。糖尿病能吃牛肚吗1其实糖尿病人的患病原因主要是因为体内的血糖过高,所以说吃牛肚和糖尿病,人体内血糖过高是没有直接关系的,糖尿病人在生活中要非常主要的一个原则就是控制饮食,降低血糖,其实就是少吃或者不吃一些容易使血糖升高的食物;比如说一些加糖含量特...
-
荷叶是什么季节的
夏季。荷叶是什么季节的11、我们知道很多植物都是喜欢温暖湿润的环境的,荷叶这种植物尤其是这样,这也是为什么在北方想要栽培荷叶这种植物是非常的困难的,而在南方的池塘里却随处可见的'原因,一般情况下,由于荷叶这种植物是非常喜欢温暖的环境的,所以荷叶会在夏季开...
-
梦见食物蛇
梦见食物蛇是什么意思梦见食物蛇,心灵上总感觉乾燥了些,这两天的你需要一些外来的滋养。一杯淡淡清香的花茶、精油的香味等,能够让人在气氛上舒畅的东西都好。而这两天在待人面上有什麽好消息、好东西要懂得分享,不藏私的精神才是你能否获得人气的重点。拍张团体纪...
-
白桑葚与黑桑葚的区别
成熟期不同、营养成分不同、口感不同。白桑葚与黑桑葚的区别1白桑葚和紫(黑)桑葚的区别1、成熟期不同紫黑桑葚成熟早,白桑葚成熟稍晚些。2、营养成分不同紫黑桑葚营养高于白桑葚,入药选用紫黑桑葚。3、口感不同紫黑桑葚口感脆甜清爽,白桑葚蜜甜粘口,含糖量高于紫黑...