荷花杆可以吃吗?荷花杆怎么吃?
荷花是大家都很喜欢的一种植物,现在正是开放的时候,有人说荷花杆是可以吃的,下面本站的小编为你们介绍荷花杆可以吃吗?荷花杆怎么吃?
荷花杆可以吃吗
荷花杆是可以吃的,炒着吃会很香。
荷花杆怎么吃
荷花杆外面有一些小刺,吃的时候一定要注意把外面的刺处理一下。
先选择嫩点的荷花杆,然后吧外面的刺的那一层皮给撕下来,然后把荷花杆清洗干净,切成小段。
选取新鲜辣椒(最好辣点的辣椒),辣椒切小圆片。
大蒜三个拍碎待用。
开火,烧热锅之后放油将大蒜放入锅中爆香,然后将辣椒放入锅中,翻炒几下,把荷花杆倒入锅中,加入适量盐。
炒个几分钟就可以出锅了。
荷花的主要价值食用
中国古代民间就有春天折梅赠远,秋天采莲怀人的传统。自古中国人民就视莲子为珍贵食品,如今仍然是高级滋补营养品,众多地方专营莲子生产。莲藕是最好的蔬菜和蜜饯果品。莲叶、莲花、莲蕊等也都是中国人民喜爱的药膳食品。可见荷花食文化的丰富多彩。传统的莲子粥、莲房脯、莲子粉、藕片夹肉、荷叶蒸肉、荷叶粥等。叶为茶的代用品,又作为包装材料。
荷花的地下茎在淤泥中生长,会被有毒物质侵染,只因藕的特别细密的表皮组织和含有丹宁的下皮,具有一定的阻挡或吸收有毒物质的能力,因而有毒物质多黏附在表皮上或渗入表皮中。在食用藕时要削去外皮,以防把有毒物质也吃进肚中。
药用
《本草纲目》中记载说荷花,莲子、莲衣、莲房、莲须、莲子心、荷叶、荷梗、藕节等均可药用。荷花能活血止血、去湿消风、清心凉血、解热解毒。莲子能养心、益肾、补脾、涩肠。莲须能清心、益肾、涩精、止血、解暑除烦,生津止渴。荷叶能清暑利湿、升阳止血,减肥瘦身,其中荷叶简成分对于清洗肠胃,减脂排瘀有奇效。藕节能止血、散瘀、解热毒。荷梗能清热解暑、通气行水、泻火清心。
这些中药品来自同一种植物,但不同的部位作用却不相同:藕节止血、散瘀;荷叶清暑利湿、升发清阳、止血;荷梗清热解暑、通气行暑;荷叶蒂清暑去湿、和血安胎;莲花活血止血、去湿消风;莲房消瘀、止血、去湿;莲须清心、益肾、涩精、止血;莲子养心、益肾、补脾、涩肠,以湖南的“湘莲子”最为著名;莲衣能敛、佐参已补脾阴;莲子心清心、去热、止血、涩精。由于莲的品种繁多,不同品种的不同部位,其药效可能略有差异。
荷花的价值还是很多的,不仅可看还可吃,还有那么多的地方可入药。
-
男子购买1200元年货32天仍未送达 年货是干嘛的
现在过完年已经有一段时间了,但是有位男子在年前购买了1200元的年货晚了32天还没有收到,这是不是真的?年货一般都是用来干什么的?男子购买1200元年货32天仍未送达近日,黑龙江的于先生反映,其在1月14日通过邮政速递邮寄的年货至今没有送到,“我邮寄的是稻香村的糕点,已...
-
女子截下表白失败帅哥的花如今领证 领证要准备什么材料
所谓的缘分有时候就是很奇妙的事情,在2021年情人节的时候有位帅哥表白失败然后被一名女子截下如今两年过去了,现在两个人都领证了,这是怎么一回事?女子截下表白失败帅哥的花如今领证缘分这东西,主动的人才有机会拥有,反之只能眼睁睁地看着。河南有一位聪明的女子,她发...
-
女子疑吃自嗨锅后食物中毒死亡 自嗨锅是什么
一名女子疑似因吃了自嗨锅后食物中毒死亡,引发了公众对自嗨锅的关注。自嗨锅是一种流行于年轻人之间的火锅,建议消费者谨慎选择食用,并注意食材的来源和制作过程。女子疑吃自嗨锅后食物中毒死亡据媒体报道,卢先生的妻子陈某网购了4盒“自嗨锅蒜香花蛤粉”,与女儿、...
-
知名橄榄菜企业生产环境触目惊心 橄榄菜的功效和作用
有网友曝光了一家知名橄榄菜企业的生产环境,引起广泛关注。曝光照片中,工人在脚下乱丢垃圾、生产设备陈旧破损,令人触目惊心。对于这些情况,相关部门也已经开始调查处理。知名橄榄菜企业生产环境触目惊心广东人都吃过的咸菜可能出问题了!一直以来,潮汕腌制菜以独特的...