清蒸蛏子的做法 清蒸蛏子怎么做好吃?
清蒸蛏子是一道很美味的菜品,但是想要做得好吃,也不是那么容易的哦,下面本站的小编为你们介绍清蒸蛏子的做法 清蒸蛏子怎么做好吃?
清蒸蛏子准备材料
主料:海蛏洗净竖着摆放在盘中。
配料:将葱摘掉葱叶留主干,用刀片压扁后切条状,葱叶留着备用。
辣椒切两段后破开去掉里面辣椒仔和辣椒筋,再切丝。
生姜切片
葱叶折叠三段后横切成丝。
做法步骤
把切好的葱段和姜片平铺在海蛏上面。
再放好切好的辣椒丝,撒上盐巴,鸡精。
锅中放上蒸架,把准备好的海蛏放在蒸架上,盖上锅盖隔水大火蒸10-12分钟左右。
最后撒上切好的葱叶丝微焖 。
微焖后再淋上蒸鱼鼓油。
最后淋上热油,清甜,肉质肥嫩的清蒸海蛏就可以开吃啦!这种做法是将海蛏竖着摆放再蒸,这也是闽南地区的常见吃法之一,不仅保留了海蛏的原味,而且蒸出来海蛏鲜嫩,又肥弹爽口,百吃不厌。你学会了吗?赶紧试着做给最爱的人吃吧!
蛏子好吃吗很肥!“表弟”教的法子很好,要不就听别人的:放盐冰箱养两天了!还是当的鲜嫩!
蛏子棒极了,盐水煮煮就很好吃,肥美,还有点甜甜的!比菜场买的好吃多了。
蛏子比想象好太多,吃了一盒,没有一个空壳,个个肉嘟嘟的,推荐当季。
全部炒麻辣的。蛏子味道真的很好,有点甜。虽然我们这边海鲜市场也能买到蛏子,但是品质绝对是有差异的,花哥家的好吃,这是真的。我们这的虽然不贵,但是肉味很柴。
花钱买的人却吃不到如此鲜美的美食,还要去问下家人好不好吃,我这不是自虐吗???,我妈一点都没有浪费分成两顿烧,葱油蛏子,红烧蛏子,连葱油蛏子的汤都不放过直接下面条吃了??一直和我说鲜啊好好吃啊!可是我却吃不到,馋的我直流口水。弟弟还这样问我,真想揍他,因为他吃最多?。总结:好吃,肥美,鲜甜,爽!
海蛏小禁忌海蛏性寒,尽量不要和其它性寒的食品同食,不要和啤酒搭配,易引发痛风。
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