鱼香茄子制作全过程方法
食疗养生1.11W
今天为大家推荐的是一道不错的美味菜谱鱼香茄子,相信这道菜许多人都吃过吧,大家觉得如何呢?接下来就让我们一起先来学习学习怎么制作吧。
鱼香茄子制作视频:
鱼香茄子制作材料:
主料
茄子2个、豆瓣酱1勺、植物油适量、红辣椒2个、香葱2根、
辅料
淀粉1勺、水5勺、香醋1勺、盐1勺、生抽2勺、大蒜适量、白糖1勺、
鱼香茄子做法步骤:
1、茄子洗干净2、切成长条用清水浸泡十分钟,中间换两次水3、大葱切碎4、大蒜打成蒜蓉5、凉开水加淀粉搅拌均匀,加盐、白糖、香醋、生抽调成糖醋汁6、浸泡好的茄子沥干水分待用7、炒锅倒油,将茄子炸制一遍8、炸好的茄子捞出来沥油备用9、另起一锅,倒少量油,放入葱和蒜爆香10、加一勺郫县豆瓣酱继续翻炒11、小火炒出红油之后倒入茄子翻炒12、茄子翻炒均匀倒入调好的糖醋汁13、待汤汁浓稠迅速关火,切记不能炒的时间太久14、香葱和红辣椒切碎,作为点缀15、茄子装盘,撒上一点红辣椒和香葱。16、超级无敌下饭菜鱼香茄子做好了~~17、第一次做不去皮的茄子。18、味道也是蛮赞的,茄子皮完全不硬19、一盘鱼香茄子造两大碗白米饭一点问题都没有,一般人我不告诉他
-
女人吃山竹有什么好处
补充营养、润肠通便、增强免疫力等。女人吃山竹有什么好处1美容养颜山竹中富含大量的维生素C,而维生素C具有较好的抗氧化性,食用之后能帮助清除体内有害自由基,减少皮肤色素沉着,防止黑斑和雀斑的形成,使皮肤柔嫩白皙,达到美容养颜的作用。润肠通便山竹富含大量的纤...
-
出门不吃正餐总爱买一堆小吃的星座
白羊座:贪吃成性白羊座是一个很洒脱的星座,他们对什么都很感兴趣,而这其中当然也包括美食。白羊座不挑食,只要是零食他们就都喜欢,简直是无零食不欢。而且他们的零食不仅在家里到处都是,就连单位也不会少,自己的小抽屉里更永远不会缺货,同事们如果有饿的,去找白羊座是绝...
-
阿胶枸杞子炖甲鱼什么功效
滋阴补血、补肾壮阳、清热散瘀。阿胶枸杞子炖甲鱼什么功效1阿胶枸杞子炖甲鱼食疗功效:滋阴壮阳、清热散瘀营养价值:蛋白质、无机盐、维生素A、维生素B1、维生素B2、碳水化合物适宜人群:适宜肝肾阴虚、虚劳盗汗等患者食用禁忌人群:肝病、肠胃炎、胃溃疡、胆囊炎...
-
鸡蛋功效与作用
保护肝脏、健脑益智、保护视力。鸡蛋功效与作用1鸡蛋是母鸡所产的卵,其外有一层硬壳,内则有气室、卵白及卵黄部分,富含胆固醇,营养丰富,是优质蛋白质、B族维生素的良好来源,还能提供一定的脂肪、维生素A和矿物质,具有保护肝脏、健脑益智、保护视力等功效。1、保护肝脏...