绿豆糕可以加牛奶吗 牛奶绿豆糕的做法
我们平时自己在家做绿豆糕的时候,是可以适量的加一些牛奶进去的,加牛奶做出来的绿豆糕颜色会比较浅一点,口感会更加的香甜,大家可以在家试试。
绿豆糕可以加牛奶吗
可以加,绿豆糕加牛奶的话味道带有奶香味,更好吃。
绿豆糕加牛奶的目的主要是增加绿豆糕的奶香和方便搅拌机打泥。不喜欢奶香味的可以用清水替代。
牛奶绿豆糕的做法
材料:绿豆400克、黄油100克、牛奶100毫升
做法:
1.提前一天把剥了皮的绿豆泡发。
2.上火蒸煮60分钟。
3.家里有料理机可以用料理机,将煮熟的绿豆打成粉末!没有机器的,可以像我这样用钢勺碾压。
4.绿豆泥中加入备好的牛奶,放入备好黄油。
6.黄油热好后,放入绿豆泥翻炒,待水份蒸发一部分。
7.炒好绿豆加入糖浆,适量。
8.将绿豆泥捏成团,将绿豆团压入磨具中,之后脱模就完成了。
吃绿豆糕有什么好处
1、清热解毒
绿豆糕的主要成分就是绿豆粉,它保留了绿豆中的重要营养成分,平时人们食用能清热解毒也能抵抗暑气,特别是在夏天使用时,可以有效预防中暑症状的发生,另外,绿豆糕中还含有多种维生素和微量元素,它对人类的肌肤有明显滋养作用,美容功效也十分明显。
2、预防疾病
平时多吃些绿豆糕,还能预防一些常见疾病,特别是对中老年高发的高血压以及动脉硬化等疾病,都有明显预防功效,因为绿豆膏中含有多种天然酚类物质和一些黄酮成分,还有一些维生素e,他们都能预防血管老化,也能净化血液,清除人体内的胆固醇,能有效预防高血压,高血脂,也能减少中风和动脉硬化发生。
绿豆糕的宜忌人群
1、适宜人群:绿豆糕具有清热解毒、降血脂及抗菌抑菌的作用,因此适宜上火便秘、高血脂、高血压等人群食用。
2、禁忌人群:绿豆糕性寒,不适宜脾胃虚寒的人群食用,同时,如果在大便塘泄的情况下,也不宜过多食用,否则容易加重症状。
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