脆肉鲩怎么读?脆肉鲩怎么做好吃
脆肉鲩,很多地方人认成是草鱼,只有吃的时候才知道二者的不同,甚至还有人读错了名称。那么,脆肉鲩怎么读?脆肉鲩怎么做好吃?
脆肉鲩怎么读
很多人第一次听说脆肉鲩这种鱼,往往会念成脆肉脘鱼,毕竟人们的拼音习惯多半是读半边的
脆肉鲩 正确的拼音读法是:[cuì] [ròu] [huàn]。
脆肉鲩怎么做好吃
脆肉鲩,原产于广东省中山市长江水库,是利用水库的矿泉水,喂精饲料,运用活水密集养殖法养育成的名特水产品。因其肉质结实、清爽、脆口而得名。
火锅全鱼宴
山泉水,鱼尾鱼脊骨做汤底,加几片姜丝和葱段。无骨鱼肉切片,有骨鱼肉绞肉做成饺子和鱼丸,夹鱼下锅,3-4秒的时间,鱼身由透转白即可入口。
蒜香炸鱼翅
不是零食胜似零食的鱼骨,喜欢吃煎炸类的朋友一定不能错过噢——!
鱼翅部位的肉质是脂肪含量最高的,脆肉鲩的鱼翅也不例外,肉质相对其他部位更加松软一些,但也不会像其他鱼一样松软得入口即化,还是带着丝丝的嚼劲,热油炒出蒜香味,鱼翅裹上面粉液,炸成金黄色,外酥里嫩紧实的肉质就非常适合香煎,其次香煎也能将脂肪、油水封存在鱼翅内,吃起来更加鲜美。
豉汁焗鱼腩
鱼腩是脆肉鲩鱼身中最爽滑的部位,豉汁蒸的方法加以炮制,里面除了姜葱及豉汁外,不加其它的辅助调料,做法适当就能把鱼腩的原汁原味表露无遗。蒸出来的鱼腩一卷一卷的,非常吸引人,咬下去啖啖是肉,咀嚼起来弹牙之余还带有鱼腩特有的香味,鱼肉香嫩爽滑被豉汁衬托得淋漓尽致,非常惹味。
干锅鱼片
经久不衰的经典菜肴,鱼片切得恰到好处的薄,过油后的鱼片加入葱姜蒜爆炒,当然这样的美味不要忘了辣椒,如果你喜欢麻,可以适量的加入一点花椒。香辣可口,略带一点酥麻的味道。不要着急着吃,因为它是干锅,所以味道只会越来越好,需要你慢慢品尝。
脆肉鲩只有中山能养吗
因为脆肉鲩最早是在中山的长江水库养殖出来的,由于水质好,而且喂养的饲料是纯天然的粗粮食,致使普通的鲩鱼肉质结实、鲜美,所以该品种是中山培养出来的。
最后在中山东升镇大面积推广养殖,并且推向全国。
因此,养殖脆肉鲩所依靠的是水质和养殖技术,中山在这方面经验丰富,其他地方难以模仿,因此如今大多数的脆肉鲩都产自中山。
-
冬瓜莲豆煲鲫鱼汤什么好处
清热解暑、除烦止渴、利湿解毒。冬瓜莲豆煲鲫鱼汤什么好处1原料鲫鱼350克,鸡肉250克,冬瓜1000克,莲子50克,眉豆50克。调料生姜2片,醋1小匙,精盐适量。做法详解鲫鱼宰杀干净,去其鱗、鳃、内脏,用油锅加醋慢火煎至微黄后置于纱布袋内;鸡肉用热水洗净,斩成大块。冬瓜洗净,连...
-
青竹梅的功效与作用
促进消化吸收、利尿消肿、预防感冒等。青竹梅的功效与作用11.促进消化吸收:梅子是一种酸性水果,能够刺激唾液和胃液的分泌,促进食物的消化吸收,对食欲不振、胃部不适等问题具有缓解的作用。2.利尿消肿:梅子具有利尿消肿的作用,有助于排出人体多余的`水分,对关节疼痛、...
-
羊蝎子怎么做好吃
羊蝎子怎么做好吃,羊蝎子,是带里脊肉和脊髓骨的完整羊脊椎骨,说到羊蝎子,大家都会想到秋冬进补,用来打火锅,是非常美味的一种做法,下面看看羊蝎子怎么做好吃。羊蝎子怎么做好吃1红焖羊蝎子参考份量:2-3人份制作时间:60分钟难易程度:★★☆☆☆食材羊蝎子500克/冻豆腐200...
-
清酒对身体有哪些好处
有助于增加胃液分泌,增强胃功能,从而促进消化。清酒对身体有哪些好处1解渴:喝清酒具有解渴的功效,而且经常饮用的话,可以清火润喉。清酒具有较高的水含量(90%以上),夏日一小杯凉凉的清酒,香气幽淡,清爽甘咧,是消暑的理想饮品。提神:喝清酒还具有提神的效果,在清酒中含有大量...