乌塌菜孕妇能吃吗 乌塌宜忌人群
乌塌菜其实就是青菜,只不过青菜细分为很多种,乌塌菜是其中的一种而已。那么,乌塌菜孕妇能吃吗?乌塌菜哪些人不能吃?
乌塌菜孕妇能吃吗
腹痛便溏者禁食;脾胃虚寒者忌食;乳腺小叶增生以及各类肿瘤患者食用乌菜;乌塌菜不宜多食,消化功能不好、素体脾虚者少食乌菜,可致腹泻。乌塌菜无特殊的禁忌人群,但是孕妇应慎食。
乌塌菜哪些人不能吃
乌塌菜富含蛋白质、脂肪和维生素,含有黄酮类和挥发油等,胃虚泄泻者不宜多吃。
了解了哪些人不适合吃乌塌菜以后,我们知道乌塌菜的营养价值虽然丰富,但并不适合所有人都食用,我们的饮食不能够随心所欲,一定要结合身体的状况去调整,这样才能更加健康,否则容易引起身体出现不适。
乌塌菜的营养成分
乌塌菜营养丰富,产品中除含有蛋白质、碳水化合物和粗纤维外,还含有大量的矿物质和维生素。据测定:每千克鲜叶中含维生素C高达70毫克、钙180毫克,以及较多的铁、磷、镁等矿物质。乌塌菜所含维生素C之高较为突出,成人每食用 100克鲜菜,人体所需维生素C已足够。
乌塌菜含有大量的膳食纤维、钙、铁、维生素C、维生素B1、维生素B2、胡萝卜素等,也被称为“维生素”菜 。乌塌菜中的膳食纤维,对防治便秘有很好的作用。祖国医学早在《食物本草》中记载:“乌塌菜甘、平、无毒。能滑肠、疏肝、利五脏。”常吃乌塌菜还可以增强人体抗病能力,泽肤健美。
乌塌菜做法
用料:乌塌菜大蒜
做法
1.把乌塌菜从根上掰下来,可以几片叶子连在一起,然后洗净沥去水分,再将大蒜切碎
2.锅烧热倒入油,将洗好的乌塌菜倒入锅中
3.翻炒片刻,炒至乌塌菜叶子有些发软
4.倒入蒜碎,再翻炒几下使蒜出香味即可关火,调入少许盐炒匀即出锅
小贴士
乌塌菜很好熟,炒至稍软即可,炒的时间别长了,否则太软不好吃了
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