吃火锅长胖?不用担心,想吃就吃 冬天吃火锅发胖怎么办
本文主要针对那些吃货妹子们的,想瘦身又想吃火锅,这可怎么办,小编来教你几招,让你可以放心大口的吃!冬天是最适合吃火锅的了,不过一些对自己身材不满意的妹子们,可苦恼了,吃了长胖怎么办?接下来小编教你解决之道!
吃饱就好了
勿贪吃,虽然火锅的热量较一般油炸、油煎、热炒还低,但吃多了易过量,易导致发胖。
选新鲜新鲜,少用加工品,如饺类及丸类的油脂及盐份高,应减少摄取,而新鲜食物例如青菜、胡萝卜等等多吃,既营养又美味!
重油锅底必须换
1、辣锅是火锅中的热量之王,其热量基本来自于油脂。一般一人份的麻辣锅中的脂肪含量高达200克,相当于10碗米饭的热量!想像一下那些火红的辣油,在大呼过瘾的同时,你已经摄入了超过日常所需的热量和脂肪。
2、这时候在锅底的选择上,可以选择相对清淡的锅底,实在喜欢吃辣的人,可以先用勺撇去浮油,或加入吸油的配菜,吸去浮油再丢弃。
蘸酱虽小却窍门很多
1、出于健康减重考虑舍弃重油锅底而选择清汤锅或是海鲜锅的人们,原本以为可以放心大胆地享用美食了。但是在吃这些清淡的火锅的同时,对于蘸料的需求会增大。
2、而大部分备受欢迎的蘸料如沙茶酱、芝麻酱等,热量都是非常惊人的。2小勺(20克)沙茶酱的热量就相当于1碗米饭的热量!在酱料中加入一些蘸食酱油或清汤及一些香菜、葱末等,就可以调配出一些美味而又热量较低的酱料。即便只是在蘸食酱油中加入一些香菜、葱末和辣椒圈,味道也很不错。
蔬菜配料不可忽视
1、选择配料的时候,不仅要考虑配料本身的热量,同时也要考虑吸油量。一般而言,切片较薄、颗粒较小、有较多接触面的食物吸油量较高,尤其是被认为比较健康的绿叶菜类,吸油量比其他食物要高很多。
2、而一些表面光滑、块状较大的食品的吸油量则相对较低,如鹌鹑蛋、猪血、宽粉等。选择的时候要注意合理搭配。
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