覆盆子怎麼保存?覆盆子的保存方法
一次買了太多的覆盆子,但是今天又吃不完,要保存到下次再吃了。那麼覆盆子怎麼保存?下面小編為你提供覆盆子的保存方法。
覆盆子怎麼保存1、放在通風處:如果天氣不冷不熱,可以把覆盆子放在比較通風的地方,一般能保存1--2天。覆盆子放在通風的地方可以保存一段時間,但是保持的時間太長會導致覆盆子變質。
2、放在冰箱裏:如果天氣比較熱,可以把覆盆子放到冰箱裏儲存,要把覆盆子裝入大塑料袋中,紮緊袋口,防止失水,幹縮變色,然後在0-3℃的冷藏中貯藏,保持一定的恆温,切忌温度忽高忽低。
3、使用保鮮膜:如果吃不完的覆盆子,可以用保鮮膜封起來,能保證一天不變色不縮水。在使用保鮮膜時要包結實了,不要有縫隙,否則會影響效果,保鮮膜保存覆盆子時間較長。
4、放在容器:放在一個比覆盆子大的器皿裏,覆盆子可以保存24小時,建議你儘量在這時間內吃完,雖然放冰箱能保存更久點,可是覆盆子不宜那樣存放。
覆盆子鬆餅的做法1準備食材與器具
2把雞蛋打入盆中,加入細砂糖、鹽,倒入牛奶,用打蛋器全部攪拌均勻
3在(2)中倒入鬆餅粉,攪拌均勻成會流動的麪糊狀
4平底鍋預熱至滴入水滴,水滴會馬上蒸發的程度即可調成小火,在鍋中放入奶油塊,使其平均融化至平底鍋各處
5酌量將麪糊倒入平底鍋中,然後放入新鮮藍莓,等到麪糊表面開始出現小泡泡,即可翻面煎
6待鬆餅兩面都成金黃色即可享用
7可在鬆餅上依個人喜好放上奶油、淋上楓糖或蜂蜜、或是喜歡的水果,也可灑上適量肉桂粉增添風味喔!
覆盆子的食用價值覆盆子果供食用,在歐洲久經栽培,有多數栽培品種作水果用。覆盆子果實含有相當豐富的維生素A、維生素C、鈣、鉀、鎂等營養元素以及大量纖維。每100克覆盆子,水分佔87%,含蛋白質0.9克、纖維4.7克,能提供209.3千焦的熱量。覆盆子能有效緩解心絞痛等心血管疾病,但有時會造成輕微的腹瀉。
覆盆子果實酸甜可口,有“黃金水果”的美譽。樹莓含有豐富的水楊酸、酚酸等物質。水楊酸被稱為“天然阿斯匹林”,廣泛用於鎮痛解熱,抗血凝,能有效預防血栓。長期食用樹莓,能有效地保護心臟,預防高血壓、血管壁粥樣硬化、心腦血管脆化破裂等心腦血管疾病。
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