夏天吃芝麻好嗎?夏天吃芝麻有什麼好處?
夏天燥熱難耐,人體消耗增多,難免內虛對於補身食材上選擇要考慮温補還要不上火,實在讓人不好分辨,芝麻一直作為補腎養髮的常用食材,那麼夏天吃芝麻好嗎?夏天吃芝麻有什麼好處?
夏天吃芝麻好嗎
夏季太陽光強,皮膚容易出問題,不妨常吃黑芝麻。芝麻味甘、性平;入肝、腎、肺、脾經。芝麻有補血明目、益肝養髮、強身體,抗衰老的功效。宋代大詩人蘇東坡也認為,吃芝麻有助於延年益壽。芝麻中含有豐富的維生素E,能防止過氧化脂質對皮膚的危害,抵消或中和細胞內有害物質遊離基的積聚,可使皮膚白皙潤澤,並能防止各種皮膚炎症。
芝麻有“維生素E寶庫”之稱,能改善血液循環,推遲細胞衰老,使人精力充沛、耐力持久,尤其適合夏季食用。此外,芝麻還含多種不飽和脂肪酸,可降低膽固醇,有效防治心血管疾病等。
夏天吃芝麻的好處
1.芝麻內含有頭髮生長所需的必需脂肪酸、含硫氨基酸,能有效地防止頭髮脱落,有助於頭髮恢復烏黑亮麗。2.芝麻油的主要成分是亞油酸、棕櫚酸等不飽和脂肪酸,它們被譽為“血管清道夫”,能促進膽固醇代謝,清除血管壁上的沉積物,使血管保持“年輕”。3.芝麻中的維生素E能促進人體對維生素A的利用,可與維生素C起協同作用,保護皮膚的健康;對皮膚中的膠原纖維和彈力纖維有“滋潤”作用,從而改善、維護皮膚的彈性;促進皮膚內的血液循環,使皮膚得到充分的營養物質與水分,柔嫩光滑。4.芝麻中含有防止人體發胖的物質,在節食減肥的同時,配合芝麻食用,粗糙的皮膚可獲得改善。芝麻潤腸通便,而且活血養顏,生髮黑髮,更有健腦和增強記憶力以及延緩衰老的作用。夏季吃什麼食物好
夏季氣温高濕度大,往往使人精神萎靡、倦怠乏力、胸悶、頭昏、食慾不振、身體消瘦。此時,吃點苦味蔬菜大有裨益。中醫學認為,夏季人之所以不爽緣於夏令暑盛濕重,既傷腎氣又困脾胃。而苦味食物可通過其補氣固腎、健脾燥濕的作用,達到平衡機體功能的目的。現代科學研究也證明,苦味蔬菜中含有豐富的具有消暑、退熱、除煩、提神和健胃功能的生物鹼、氨基酸、苦味素、維生素及礦物質。苦瓜、苦菜、萵筍、芹菜、蒲公英、蓮子、百合等都是佳品,可供選擇。
夏季老年人容易食慾不振,根據老年人的生理及胃腸功能特點,夏季老年人的飲食應掌握的原則是:飲食清淡;選擇易消化吸收的食物;注意飲食衞生。主食:一般以米飯和麪食為主。早晚可喝點清淡爽口、容易消化的牛奶、豆漿、綠豆粥等。甘温滯氣的糯米、土豆和紅薯等不宜多吃。肉食:可選擇滋陰補血、營養豐富的肉食,如豬肉、牛肉、甲魚、鯽魚、墨魚、泥鰍和鴨子等。食性偏温的羊肉、雞肉、鯉魚、肥肉等,夏天最好少吃。水果:西瓜、香瓜和梨等可常吃,但李子、杏子、荔枝等不宜多吃。蔬菜:夏季吃什麼蔬菜好應選擇清淡而富有營養又能消暑益氣的蔬菜,如豆芽、豆腐、蘑菇、木耳、海帶、茄子、西紅柿以及各種綠葉蔬菜。而性味辛温、苦寒的蔬菜,如生薑、辣椒等宜少吃或不吃。酒類:啤酒可適當喝一點,烈性酒不宜喝。飲料:橘子精、菠蘿精、山楂精等,可用冷開水衝飲,而冰棒、汽水等冷飲則宜少吃少喝。
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