肝臟不好不能吃什麼食物
肝臟你瞭解多少呢?肝臟是右上腹一個楔形器官,具有合成(把食物合成人體所需的營養成分)和解毒(藥物和有毒物的代謝)、分泌三大功能。肝不好則百病生,一旦持續損傷就很容易導致乙肝、肝硬化或肝癌等疾病就會悄悄找上門來,所以日常飲食方面一定多注意,肝不好的人,這幾類食物少往嘴裏塞!
動物內臟
動物的內臟和人的肝臟一樣,具有解毒的功能,所以這類食物中往往會殘留大量的重金屬元素,經常食用會加重肝臟負擔,不能被人體分解的毒素會在體內堆積,對肝臟造成損傷。而且動物內臟當中還含有大量的膽固醇和脂肪,攝入過多會給肝臟的代謝帶來壓力,不利於肝臟健康。
油炸食物
香噴噴的油炸食物簡直讓人慾罷不能。但是過多的食用此類食物,也可能會給我們的肝臟造成損傷。經過高温油炸,食物中的脂肪酸會變成反式結構,這是一種不飽和脂肪酸,會消耗體內大量的膽鹼,降低對脂肪的消化能力。如此一來,就會導致體內脂肪含量過高,誘發脂肪肝等疾病。
發黴變質的食物
食物發黴變質了,很多人會選擇把變質的部分切去,吃剩下好的地方。但是,病菌具體污染到了什麼部位我們肉眼看不出來,所以為了我們身體的健康,最好還是捨棄發黴食物。發黴食物中還含有大量的"一類致癌物"黃麴黴毒素,對肝臟有很強的毒性。
飲酒
酒的主要成分是乙醇,乙醇在肝臟內可以轉化為乙醛,他們對於肝臟都有直接的損害作用,使肝細胞發生變性和壞死。尤其是轉氨酶升高的急性或慢性活動期肝炎患者,即使少量飲酒,也會使病情反覆或發生變化。
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