烏龜肉能吃嗎?烏龜肉怎麼做好吃?
烏龜一直是長壽的象徵,很多人家裏會養烏龜,據説有很好的風水效果。那麼,烏龜除了觀賞以外還可以吃嗎?烏龜怎麼做好吃呢?吃烏龜究竟好不好呢?
烏龜肉能吃嗎
烏龜是一種營養價值很高的動物,其肉味道鮮美營養豐富,龜殼可入藥。烏龜從保護動物的角度來説,最好不吃。但是,現在已經有了大量的人工養殖的烏龜,是可以吃的。
烏龜肉的食用功效烏龜肉營養豐富,含豐富蛋白質、礦物質等,烏龜蛋白有一定的抗癌作用,能抑制腫瘤細胞,並可增強機體免疫功能。龜肉不宜與酒、果、瓜、豬肉、莧菜同食。輕傷元氣,重則傷亡。龜科動物烏龜的肉。烏龜又稱龜、水龜、金龜、神龜。分佈於我國河北、河南、江蘇、山東、安徽、廣東、廣西、湖北、四川、雲南、陝西等地。獲得後,殺死(去頭)或煮死,剔除龜甲、內臟,取肉用。
烏龜肉的食譜推薦1、龜肉配土茯苓熬膏服食,解楊梅瘡毒,治一切癤腫濕疹。2、龜肉,加適量水煮爛,食鹽調味食之,一日兩次,治小兒遺尿。3、龜肉500克,小公雞肉適量,共燉熟食之,治老人尿多。4、龜板及龜殼烤焦存性,研細末,每日兩次,每次服3克,兩個月為一療程,治骨結核。5、烏龜頭五個,石菖蒲10克,水煎服;或用烏龜頭一個,焙乾研末,一日兩次,用黃酒送服,治腦震盪後遺症、頭痛、頭昏。6、龜板、骨碎補、黨蔘各10克,水煎服,治軟骨病,小兒囟門不合。7、龜肉250克,核桃仁30克,杜仲10克,同煮湯食用,可治神經衰弱,腎虛腰疼。8、龜肉、狗肉各250克,加水燉爛食用。治小兒遺尿。-
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