黃山毛峯的水温多少適合 黃山毛峯要泡多久
黃山毛峯是很有名氣的茶,所以在沖泡的時候一定要注意它的沖泡方法,不然會影響口感的,那麼黃山毛峯的水温多少適合呢,下面一起來看看吧。
黃山毛峯的水温多少適合
某些嫩度很高的綠茶,如黃山毛峯、西湖龍井,應用80℃-90℃的開水沖泡,使茶水綠翠明亮,香氣純正、滋味甘醇。對不同的茶要求用不同的水温,應視不同類茶的級別而定。但是我們經常不注意這一點,總是喜歡用很燙的水來沖泡。一般説來,紅茶、綠茶、烏龍茶有沸水沖泡還是較好的可以使茶葉中的有效成份迅速浸出。
黃山毛峯要泡多久
一般也就是3到10分鐘。泡久了不但茶的口味不好了,還容易將茶中對人體不利的物質泡出來。將黃山毛峯放入杯中後,先倒入少量開水,以浸沒茶葉為度,加蓋3分鐘左右,再加入開水七八成滿便可趁熱飲用。水温高、茶葉嫩、茶量多,則沖泡時間可短些。
黃山毛峯的功效
1、抗衰老。黃山毛峯茶的茶多酚具有很強的抗氧化性和生理活性,是人體自由基的清除劑。達到抗衰老的功效。
2、抑制心腦血管疾病。黃山毛峯茶茶多酚中的兒茶素ECG和EGC及其氧化產物茶黃素,有助於使這種斑狀增生受到抑制,使形成血凝黏度增強的纖維蛋白原降低,凝血變清,從而抑制動脈粥樣硬化,起到抑制心血管疾病的功效。
3、利尿。黃山毛峯茶中的咖啡鹼和茶鹼具有利尿作用,用於治療水腫、水滯瘤。
4、抑制動脈硬化。黃山毛峯茶的茶多酚和維生素C都有活血化瘀防止動脈硬化的作用。
黃山毛峯有減肥功效嗎
黃山毛峯茶能減少體內血脂的含量,茶多酚能消除腸道的油膩,幫助消化,起到減肥的功效。如果有分到焦茶,而第一杯不習慣的朋友可以講上面第二步的水倒掉先,焦茶的特點就是茶嫩而湯濃。
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