一個雞翅的熱量是多少 一個雞翅多少卡路里
雞翅都是一個個的吃,超市裏裏的雞翅很多也是論個賣的。雞翅作為雞身上的重要部位,那麼,一個雞翅的熱量是多少?一個雞翅多少卡路里?
一個雞翅的熱量是多少
2兩雞翅肉所產生的能量是192千卡,而3兩米飯的能量是174千卡。而按我們常吃的雞翅大小來計算,1個雞翅一般是2兩多,因此,如果吃下1個雞翅,產生的能量很容易就超過3兩米飯,甚至接近4兩米飯。而許多餐廳裏雞翅都是按對兒賣的,我們很少一次就只吃1個雞翅,不少人甚至一大盤雞翅也能輕鬆吃進肚。所以,特別愛吃雞翅的人就需要提高警惕,以免能量攝入超標,導致肥胖。
雞翅好吃嗎雞翅又名雞翼、大轉彎。肉少,皮富膠質。又分“雞膀”“膀尖”兩種。雞膀,連接雞體至雞翅的第一關節處,肉質較多;雞翅有温中益氣、補精添髓、強腰健胃等功效,雞中翅相對翅尖和翅根來説,它的膠原蛋白含量豐富,對於保持皮膚光澤、增強皮膚彈性均有好處。
雞翅的做法脆皮雞翅
原料:雞翅1斤配料:雞精、少許鹽、蜂蜜水(2勺蜂蜜兑1勺水的濃度)。
做法:
1、雞翅洗淨,將雞精和少許鹽調成稀糊狀;
2、將雞翅在小盤中排好,用牙籤在每個雞翅肉厚處戳幾個小孔,以便味道進入,再將雞翅放入調料液中醃片刻
3、將醃好的雞翅撈出,用乾淨的抹布擦乾上面的水分,晾乾(此工序非常重要,否則會影響雞翅的成色及皮脆程度);
4、將雞翅的正反兩面刷上蜂蜜水,使雞翅整個被蜂蜜水包住,或者直接將雞翅泡在蜂蜜水中;
5、將雞翅整齊地放入烤爐中200℃烤熟即可。也可放在炭烤爐上,炭火比烤爐效果更好;
6、將烤熟的雞翅依個人口味,撒上胡椒粉、孜然粉即可。當然,也可以在醃製中加入檸檬汁,做成檸檬脆皮雞翅等多種口味。
温馨提示
最後,要提醒大家,烹飪方法也特別重要。有數據顯示,100克油炸雞翅肉的能量達到279千卡,比原來的雞翅肉多了將近100千卡。因此,吃雞翅最好以燉湯、清蒸的方法烹製,紅燒的烹調方法也可以偶爾吃,但是要儘量少吃油炸雞翅。
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