吃了牛油果還要吃葉酸嗎?吃牛油果可以補充葉酸嗎?
牛油果有着豐富的營養價值,常吃牛油果有利於身體健康。那麼,吃了牛油果還要吃葉酸嗎?
吃了牛油果還要吃葉酸嗎
吃了牛油果還需要吃葉酸。
牛油果中含有豐富的天然葉酸,但是天然葉酸極不穩定,容易受到光照、高温等條件的影響而被氧化,所以我們從牛油果中吸收的葉酸含量並不是很多,所以孕早期還是需要遵循醫師的指導,服用葉酸片或者是葉酸劑。
孕期吃牛油果的好處
1、補充葉酸
一般孕媽在孕前三個月醫生都會建議適當補充葉酸,是可以有效預防胎兒出現先天性的神經管缺陷。其實牛油果中就有豐富的葉酸,孕期可以適當吃一點牛油果,補充天然的葉酸,一顆牛油果可以攝入57微克的葉酸,可以預防胎兒出現先天性神經管缺陷。豐富的葉酸還能幫助減少中風的危險,對孕媽和胎兒都有好處。
2、預防便祕
孕期最讓人頭疼的就是便祕問題,這時候孕媽可以適當吃一點牛油果,牛油果中含有豐富的纖維素,其中可溶性纖維素可以幫助降低膽固醇,而不可溶性纖維素則可以幫助消化系統的正常運動,進而可以預防和緩解孕期中產生的便祕。對孕媽來説是一舉兩得哦!
3、降低膽固醇
孕婦在懷孕期間應該食用牛油果。牛油果中含有不飽和脂肪酸,不飽和脂肪有助於降低膽固醇,同時不飽和脂肪對於嬰兒的大腦發育,嬰兒的眼睛,嬰兒的神經系統和脂肪組織都有着至關重要的作用。所以,孕婦吃牛油果,不僅不用擔心染上“三高”,還具有很好的保健功效。
4、美容護膚
牛油果中的甘油酸、蛋白質及維生素都是天然的抗氧衰老劑,它不但能軟化和滋潤皮膚,還能收細毛孔,皮膚表面可以形成乳狀隔離層,能夠有效抵禦陽光照射,防止曬黑曬傷。孕婦吃牛油果可以起到一定的美容護膚的作用。牛油果果仁裏提取的牛油果油營養豐富,含豐富的維生素E、鎂、亞油酸和必需脂肪酸,有助於強韌細胞膜,延緩表皮細胞衰老的速度。
吃牛油果有什麼禁忌
1、不宜喝冷飲。很多人喜歡在吃水果的時候喝冷飲,由於牛油果中有豐富的脂肪成分,所以不能和冷飲一起食用,否則容易引起腹瀉。
2、不適合長期儲存。牛油果有很強的抗氧化性,所以不適合長期存放。特別是切開的牛油果,在接觸到空氣後,很快就會氧化變色。這樣的果實就需要在2個小時內吃完。而且成熟後的牛油果在常温的條件下也只能存放2-3天,在冰箱中也不能超過1周,否則就會變質或失去營養價值。
牛油果怎麼挑最好
別選黑綠色的,雖然可以馬上吃,但是壞的機率也挺大的,買綠一點的回來自己催熟,常温和蘋果放一起,兩三天就熟了。買的時候可以按按頭那,很軟一般就壞了。
眼看:當牛油果沒有了鮮綠的顏色,開始逐步變黑的時候,它的最佳食用時機就要到來了;
手摸:最佳食用期的牛油果開始微微變軟,手輕捏有微軟的感覺,便可以開始使用了。
很多人眼看的話,很難判斷,所以我們買的時候,大多靠用手按壓或者捏果實的感覺來判斷牛油果的成熟度。如果按起來很硬,一點都捏不動,那就説明還未成熟。可以買,但需要放置幾天再吃。如果按起來很軟,就説明果肉已經爛了,也許裏面都發黑了,那就不要買了。如果軟硬適中,稍微可以感覺按得動,那是最適合食用的狀態。
用刀切開,裏面是嫩嫩的黃綠色,很清淡的顏色。沒有黑斑是最佳狀態的牛油果。
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