拐棗泡酒要去籽嗎?拐棗泡酒的副作用
拐棗營養價值高,泡酒喝還可以治病哦~那麼拐棗泡酒喝之前需要去籽嗎?拐棗泡酒怎麼做?拐棗泡酒有沒有什麼副作用,一起來了解下吧~
拐棗泡酒要去籽嗎
拐棗也稱為萬壽果,在利用萬壽果泡酒時,不僅要將萬壽果洗乾淨,還要去掉萬壽果的籽籽。
因為萬壽果的籽有敗酒的作用,將其一起放入酒中會影響到酒的品質,故在利用萬壽果泡酒時要去籽。
不過我們可以將萬壽果的籽研磨成粉後煎水服用,同樣可起到清熱利尿的作用,還可治療酒精中毒和小便不利,同樣具有很好的保健價值。
拐棗泡酒的副作用
拐棗泡酒之所以是用來治療風濕病關節炎偏方,與它活血化瘀的功效是分不開的,我們都知道,中醫認為活血、通經絡才能讓身體保持健康,而拐棗泡酒就具有這樣的功效,傳統的中醫古籍中對拐棗泡酒的記載不在少數,《滇南本草》中就記載了萬壽果(拐棗)泡酒的功效:“治一切左癱右瘓,風濕麻木,能解酒毒;或泡酒服之,亦能舒筋絡。小兒服之,化蟲,養脾。”説明古人是用拐棗泡酒來治療風濕等不適的。
拐棗泡酒的絕大部分功效是取決於拐棗的,拐棗就是常説的萬壽果,它具有通經祛濕的功效,用拐棗來泡酒,可以放大它的功效,治療風濕,被不少中醫古書都提到過。
如果是密封儲存,沒有被開啟過的拐棗泡酒一般是可以喝的,但是這要排除過於奇怪的異味,或者裏面產生一些難以解釋的物質等等這些情況,一些酒類確實是可以存放很多年的,比如鼎鼎大名的女兒紅,它是為了讓酒質更加醇厚、香濃,但是拐棗泡酒這種自制的要求,在很多方面達不到要求,如果幾年後拿出來發現一些奇怪的東西,大家最好還是不要喝了,以免造成不必要的麻煩。
而對於密封條件無法達到要求的拐棗泡酒,本站建議大家不要喝,因為與空氣接觸,酒會揮發掉,裏面的拐棗一定就會變質,這樣的拐棗泡酒喝下去,既沒什麼功效,相反還可能造成食物中毒,大家可要注意分辨。
萬壽果和什麼泡酒好
萬壽果可以泡酒我們都知道了,那麼萬壽果可不可以與其他的食材搭配泡酒呢?萬壽果搭配其他食材泡酒有沒有什麼禁忌?
萬壽果在食材搭配上是百無禁忌的,包括泡酒。大棗、枸杞、桂花、靈芝等等都可以與萬壽果一起泡酒,搭配不同的食材,泡出來的酒功效是各不相同。
只需要注意一點,萬壽果泡酒本身是治療風濕的,而搭配其他的食材,功效不同,大家需要根據自己的體質酌情考慮。
拐棗泡酒的功效
拐棗雖然外貌長的有些醜陋,每個都帶有彎曲的拐角,但是它的“內在”很美,在人們的生活中具有很重要的作用。拐棗性平,味甘,是清熱解毒的良藥,如果身體中出現嘔吐、發熱、煩渴等症狀,可以用拐棗。在民間,有一個祕方,就是用拐棗和酒摻到一起,製成藥酒,長期喝可以治療風濕或者跌打損傷之類的病症。
此外,拐棗還是緩解糖尿病的良藥。拐棗全身都是寶,不僅果實有食用和藥用價值,種子也可以治病。
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