芝麻油的價格 芝麻油多少錢一斤2018
在市面上小一點的超市可能都沒有大量的香油,都是小瓶裝的,有時候閒少就會買上很多,那麼芝麻油的價格是怎麼樣的呢?2018年的芝麻油價格是多少錢一斤呢?
芝麻油的價格
兩斤多芝麻一斤油,芝麻在八塊錢一斤的話,芝麻油芝麻成本就18了,製作成本算4元。基本成本就在22一斤了。在包裝,賣商賺點什麼的,低於25就説明不是小磨純香油。
芝麻油在哪裏購買
一般商店、超市、糧油部都有賣。網上也有芝麻油可以買。這個一般只要不過了保質期就算可以食用的,不用太擔心質量問題,但如果是網上買還是買品牌的好些,貴些但心安。
芝麻油怎麼鑑別
一看色澤:純香油呈淡紅色或紅中帶黃,如摻入其他油,色就不同.摻菜子油呈深黃色,摻棉籽油呈黑紅色.對於摻有其他植物油的產品,可採用水試法:用筷子蘸一滴香油滴到平靜的水面上,純香油會呈現出無色透明的薄薄的大油花,摻假的則會出現較厚較小的油花.
二看透明度:一般質量好的香油透明度好,無渾濁.
三看有無沉澱物:質量好的香油無沉澱和懸浮物,粘度小.
四看有無分層現象:若有分層則很有可能是摻假的混雜油。
芝麻油的味道
小磨香油由於芝麻經過適當火候焙炒後,芝麻醚變成了具有一定香味的芝酚,其味醇厚濃郁,摻假香油醇味差,且帶有所摻假口的氣味。如果香油的氣味中夾雜其它氣味,如黴味、哈喇味,説明油已變質,不宜食用。
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