牛肉乾咬不動怎麼辦 教你三個方法

牛肉乾咬不動很常見的事情，其實牛肉乾咬不動可以加點乾淨的水在微波爐裏面熱一下，放一會就好咬了。

牛肉乾咬不動怎麼辦

1、加點純淨水，放在微波爐裏微波一下，然後放置一段時間，之後拿出來切開就很好食用了。

2、你把牛肉乾撒開一點兒一點兒吃，不僅可以方便吃而且味道會很醇厚，嚼在嘴裏的味道更好。吃完嘴裏還有一股餘香。

3、開袋以後用水蒸，蒸10分鐘左右就可以了，水分會讓牛肉變軟。

牛肉乾小知識

牛肉乾一般是用黃牛肉和其他調料一起醃製而成的肉乾。牛肉乾中的風乾牛肉源於蒙古鐵騎的戰糧，攜帶方便，並且有豐富的營養。被譽為“成吉思汗的行軍糧”。

牛肉是中國人的第二大肉類食品，僅次於豬肉，牛肉蛋白質含量高，而脂肪含量低，味道鮮美，受人喜愛，享有“肉中驕子”的美稱。牛肉乾含有人體所需的多種礦物質和氨基酸，既保持了牛肉耐咀嚼的風味，又久存不變質。牛肉乾的製作首先要選擇上等的原料,其次是製作工藝和製作時間,曬乾時還得考量日照的時間，道道工序都得緊密把關。

牛肉乾吃多了會上火嗎

牛肉乾一般是用黃牛肉和其他調料一起醃製而成的肉乾。牛肉乾含有人體所需的多種礦物質和氨基酸,既保持了牛肉耐咀嚼的風味,又久存不變質。

冬天由於氣候十分乾燥,人容易上火。而牛肉屬於温熱性的,所以牛肉乾吃多了之後就容易在體內積熱,造成上火的症狀。甚至極少數人,吃了會導致皮膚瘙癢等。

一般人都可食用,但牛肉乾的膳食纖維較粗不易消化,有很高的膽固醇,高蛋白低脂肪,老年人、兒童及消化力弱的人不宜一次性多吃,若要食用可以採用少食多餐的方法;感染性疾病、肝病、腎病的人慎食。

風乾牛肉乾的做法

材料：牛後腿肉，鹽，葱，姜，糖

1、選用優質新鮮的牛後腿肉，剔去筋膜，切成大小適當的條狀;

2、鹽，葱，姜，糖放入小碗調化，調料與牛肉一同醃製12小時;

3、在通風處風乾至牛肉表皮發硬，根據地區和季節空氣乾燥程度不同，一般時間是1至3天左右;

4、將風乾後的牛肉加入油鍋炸熟或者用烤箱烤熟，注意炸的時候油温不要太高。