好利來月餅怎麼樣?好利來月餅好吃嗎?
好利來月餅是月餅中比較老的牌子了,口碑也一直不錯。小編最近也一直在關注這個品牌的月餅。大家比較關心的無非是這款月餅的味道如何。小編今天來給大家介紹一下。
好利來月餅的理念
層層用心,層層心意。好利來月餅正是以這種精益求精的態度和追求完美的行動,打造了一個個月餅傳奇。
好利來月餅的種類祈福月月餅、富貴金秋月餅、富貴月月餅、閤家團圓月餅、典禮月餅、月舞天鵝湖月餅、平安禮月餅、祈福月月餅、幸福團圓月餅
好利來月餅好吃嗎
好利來月餅層層用心,打造出真正的經典月餅。
好利來月餅餅皮:獨門密制,皮出好味。月餅皮帶來月餅的第一層好味道。好利來餅皮選用優質月餅專用粉,配以祕製糖漿和純正花生油精製而成,使餅皮晶瑩剔透,入口甘綿,回味無窮。而這其中最大的祕密,便是祕製糖漿的製作。
好利來月餅所用糖漿以優質白砂糖為主料,加入檸檬、菠蘿等香味濃郁的水果,以文火慢慢熬製,用於餅皮的製作。以此法制作的果糖糖漿不僅營養豐富,而且能夠賦予餅皮以淡淡的水果清香。餅皮入口,前味微甜,後味中又有水果的清香,口感酥糯,綿中帶勁。
好利來月餅的製作
好利來月餅對每一款月餅都進行了深入研究,根據不同口味,精選餡基材料,並採用不同的製作工藝。餡料:創新成就味覺之美。餡料,是月餅的核心部分。好利來告訴人們,好的餡料,來自苛刻的選材標準,更來自對味覺體驗的不斷創新。
好利來伍仁月餅,餡料由五種果仁組成。。再經過嚴格挑選、清洗、漂煮、烘烤、再次挑選等多道工序,以近乎“吹毛求疵”的標準進行製作。同時,與其他伍仁月餅不同,好利來獨具匠心,選用當年初夏所產新鮮糯米細果椰,色白入玉,經選別、去皮、取肉、殺菌、檢測等多道工序製作而成,使月餅組織鬆軟性得到進一步改善,同時使口感更加清爽,椰香果仁香融為一體。
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