六安瓜片怎麼泡 方法很簡單
六安瓜片的沖泡方法其實是蠻簡單的,但是很多人不知道,所以也沒有好好品味到六安瓜片的美妙滋味,下面介紹六安瓜片怎麼泡 方法很簡單。
六安瓜片怎麼泡
步驟1、備具潔具。沖泡六安瓜片,最理想的茶具就是透明的直口玻璃杯。然後用75-85度左右的開水,沿着杯沿四壁倒入,沖洗、温潤玻璃杯。
步驟2、取茶沖泡。上投法:先把開水倒進玻璃杯裏再放六安瓜片茶葉,蓋上杯蓋,悶泡大約50秒,使茶葉慢慢舒展,香味飄出即可。
中投法:先放少許開水於玻璃杯中,然後再放入六安瓜片茶葉。搖動茶杯,使茶葉慢慢展開,然後再加水至杯子的七八分滿即可。
下投法:先把六安瓜片茶葉放到杯裏,然後倒入開水,使茶葉翻滾,茶水吸水飄香。
步驟3、品飲。沖泡好後,可先觀賞茶葉在杯中舒展開的優美姿態,嗅聞茶香,再細細品綴茶湯。
沖泡小貼士:無論採用以上何種方法沖泡六安瓜片,開水的温度都應控制在80度左右。切忌用沸騰的熱水沖泡,水温過高會使六安瓜片茶葉受損,滋味變苦澀。
六安瓜片適合腸不適的人喝
根據研究表明,六安瓜片能夠抵抗人體中部分致病細菌,同時又會影響腸道內有益菌的繁衍與生長,因此六安瓜片具備整腸的功能,腸不適的人可以多飲用該茶。
六安瓜片的品質特徵
瓜片茶應潔淨,極品、精品、通品瓜片的要求是品質正常,無梗、無芽、無劣變,不含有非茶類雜物。獨特的打製工藝,形成了六安瓜片的獨特風格。
外形:單片順直勻整,葉邊背卷平展,不帶芽梗,形似瓜子,幹茶色澤翠綠,起霜油潤。內質:湯色清澈,香氣高長,滋味鮮醇回甘,葉底黃綠勻高。
六安瓜片主要產地
主產地是革命老區原金寨縣和裕安區兩地處大別山北麓。其中以蝙蝠洞茶場產的瓜片最為正宗。
六安瓜片產於六安市裕安區以及金寨、霍山兩縣之毗鄰山區和低山丘陵,分內山瓜片和外山瓜片兩個產區:
內山瓜片產地:金寨縣的齊山村(黃石衝)響洪甸、鮮花嶺、龔店;裕安區以獨山;雙峯、龍門衝、石婆店鎮三岔村、沙家灣村,霍山縣的諸佛庵一帶。
外山瓜片產地:六安市裕安區的石板衝、石婆店街道半徑5公里範圍、獅子崗、駱家庵一帶。
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