女性補血吃什麼好?多吃這些食物
女性補血吃什麼好?多吃5種食物
1、紅豆
紅豆富含維生素B1、鈣、鐵,具有改善貧血作用。紅豆還具有代謝水份作用,可消水腫,尤其適合孕婦水腫及浮腫型的人做為補血食品。
2、莧菜
莧菜是補血最佳蔬菜,尤其是夏季。莧菜具有增加血紅素、提高含氧量功能,如果與小魚同煮,鐵質翻倍。
3、紅棗
中醫認為紅棗可補血,可以增加血液中紅血球的含量、增強骨髓造血功能,改善貧血。如果與桂圓搭配,可補血養顏。
4、枸杞
越來越多人把枸杞入菜,枸杞含多種營養,100g枸杞有高達14.6mg的鐵。另外,還有多種必須氨基酸及銅、鋅等微量元素。
5、桂圓肉
桂圓肉含的鐵質及鋅營養成份,有助紅血球功能,改善貧血,是大人小孩皆適合食用的補血食物,尤其是孕婦和產婦。但桂圓的鉀含量高,腎臟功能及血糖高的人不適合食甪。
女性補血吃什麼好?推薦兩款補血食譜
食譜一、紅棗羊骨糯米粥
食材:羊脛骨1-2根,紅棗30枚,糯米。
做法:
1、羊脛骨清洗乾淨,切段後備用;紅棗清洗乾淨,去核備用;糯米淘洗乾淨,備用。
2、所有的食材一塊放入鍋中,加入適量的清水後熬煮,最後喝湯吃肉即可。
功效:這款食譜具有很好的補血作用,我國中醫指出,牛骨以及紅棗都具有很好的補脾益血作用,而糯米則具有滋腎健骨的作用,相互搭配食用可以有效補血。
食譜二、山藥青筍炒雞肝
材料:山藥、青筍、雞肝、鹽、味精、高湯、澱粉各適量。
做法:
1、首先將山藥、青筍去皮、洗淨,切成條。
2、雞肝用清水洗淨,切成片。
3、再將山藥、青筍、雞肝等原料分別用沸水焯一下。
4、最後,在鍋內放入一些食用油,加適量的高湯,調味後下入全部原料,翻炒數下,勾芡後即可食用。
功效:此食譜改善皮膚色澤。山藥是中醫推崇的補虛佳品,具有健脾益腎、補精益氣的作用。雞肝富含鐵、鋅、銅、維生素A和B族維生素等,不僅有利於雌激素的合成,還是補血的首選食品。青筍則是富含膳食纖維的美容蔬菜。三者合用,具有調養氣血、改善皮膚的滋潤感和色澤的作用。
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