象拔蚌不能和什麼一起吃 象拔蚌適合什麼人吃
象拔蚌是一種很受歡迎的海鮮,它的營養價值是十分高的,相信很多人都非常喜歡吃,不過象拔蚌在吃的時候還是有一些事項需要注意的,下面就來看看吃象拔蚌有哪些禁忌吧。
象拔蚌不能和什麼一起吃
1、象拔蚌不能和寒涼性的食物搭配在一起吃,因為它是一種涼性食物,如果和寒涼性的食物搭配在一起吃,就容易對身體造成傷害。像黃瓜,空心菜,雪糕,冰水,汽水,西瓜,梨子等水果食物,最好不要和象拔蚌搭配在一起吃。
2、象拔蚌不能和啤酒紅葡萄酒搭配在一起吃,如果吃象拔蚌的時候又吃了很多啤酒,就容易產生很多尿酸,容易造成痛風疾病出現,身體裏面的尿酸變得太多,就容易堆積在軟組織裏面或者關節裏面,容易引起軟組織發炎或者關節炎出現。
象拔蚌適合什麼人吃
象拔蚌特別適合有水腫問題,記憶力下降以及貧血,免疫力低下,身體消瘦的人來吃,身體出現缺鐵性貧血問題也可以適當的吃一些象拔蚌,哺乳期的女性,懷孕的女性,兒童適當的吃一些象拔蚌也非常不錯,可以補充身體所需要的鐵元素。
象拔蚌的做法
1.象拔蚌請店家幫忙殺好,剖成兩半,去掉內臟,清水沖洗乾淨,擺盤。
2.大蒜剁成蒜蓉,備用。熱油鍋,在油五成熱的時候放入蒜蓉,小火炒製成蒜油。
3.當蒜蓉變白時,把蒜油連同蒜蓉一起均勻地淋在象拔蚌上。再淋上蒸魚豉油。
4.蒸鍋水開後,進鍋大火蒸2分鐘,出鍋,開吃。
象拔蚌的營養價值
1、象拔蚌含有豐富的蛋白質,有助於提高免疫力。
2、象拔蚌含有較多的鐵、鈣等礦物質,有利於防治貧血、低血壓,並能促進生長髮育。
3、象拔蚌含有的鈉、鉀有助於維持體內電解質平衡,幫助消除水腫。
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