北極蝦的功效和作用 增強人體免疫力
都知道北極蝦是甜甜的味道,營養豐富,深受人們的喜愛。今天給大家講講北極蝦的功效和作用,希望大家能夠更瞭解北極蝦,下面就來跟着小編一起看看吧。
北極蝦的功效和作用
1.增強人體免疫力
蝦的營養價值極高,能增強人體的免疫力和性功能,補腎壯陽,抗早衰,可醫治腎虛陽痿、畏寒、體倦、腰膝痠痛等病症。
2.通乳汁
如果婦女產後乳汁少或無乳汁,鮮蝦肉500克,研碎,黃酒熱服,每日3次,連服幾日,可起催乳作用。
3.緩解神經衰弱
蝦皮有鎮靜作用,常用來治療神經衰弱,植物神經功能紊亂諸症。海蝦是可以為大腦提供營養的美味食品。海蝦中含有三種重要的脂肪酸,能使人長時間保持精力集中。
4.有利於病後恢復
蝦營養豐富,且其肉質鬆軟,易消化,對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物。
5.預防動脈硬化
蝦中含有豐富的鎂,鎂對心臟活動具有重要的調節作用,能很好的保護心血管系統,它可減少血液中膽固醇含量,防止動脈硬化,同時還能擴張冠狀動脈,有利於預防高血壓及心肌梗死。
6.消除“時差症”
日本大阪大學的科學家最近發現,蝦體內的蝦青素有助於消除因時差反應而產生的“時差症”。
北極蝦的食用禁忌
1、宿疾者、正值上火之時不宜食蝦;體質過敏,如患過敏性鼻炎、支氣管炎、反覆發作性過敏性皮炎的老年人不宜吃蝦;另外蝦為動風發物,患有皮膚疥癬者忌食蝦。
2、食蝦時嚴禁同時服用大量維生素C,否則,可生成三價砷,能致死;蝦不宜與豬肉同食,易損精;同時忌與狗肉、雞肉、獐肉、鹿肉、南瓜同食;糖、果汁與蝦相剋:同食會腹瀉。
北極蝦和什麼搭配最好
1、北極蝦+油菜:可提供更多人體所需的鈣質
2、北極蝦+韭菜:補益肝腎的作用
3、北極蝦+大葱:可起到益氣,下乳的功效,尤其適合產後缺乳的女士食用
4、北極蝦+辣椒:有利於提高人體免疫力,並且具有開胃,消食,壯陽的作用
5、北極蝦+豆苗:吃對體質陰寒,低血壓,食慾不佳,精力衰退者都有較好的食療效果
6、北極蝦+雞蛋:味道與營養均會明顯提升
7、北極蝦+茄子:營養非常高,具有健脾寧心,降壓止血的作用。比較適用於動脈硬化,高血壓,腦血栓形成和壞血病患者食用
8、北極蝦+豆腐:容易消化,對高血壓,高脂血,動脈粥樣硬化的肥胖者尤宜,更適合老年肥胖者食用
9、北極蝦+絲瓜:輔助治療肺虛咳嗽,體倦,腰膝痠軟等病患
10、北極蝦+芹菜:夠促進人體代謝新陳,改善機體微循環
鹽煎北極蝦的做法
用料:北極蝦適量、青蒜3根、姜1塊、小米椒適量、植物油適量。
1.把蝦洗淨,用廚房紙吸掉蝦的水分;
2.青蒜切條,把蒜白的部分和蒜葉的部分分開,姜和小米辣切片;
3.鍋熱後倒入食用油(油要稍微多點),放入蝦炸一下;
4.蝦的表面有點焦脆了,撈出即可;
5.重新支鍋,放入青蒜,薑片,小米辣爆香;
6.放入炸過的蝦,加入老抽,白糖翻炒,最後放青蒜葉翻炒幾下即可。
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