麥飯石鍋是什麼材質?麥飯石鍋是石頭做的嗎?
麥飯石鍋有人説是用麥飯石做的,有人説其實就是普通的石頭,還有人説就是鐵鍋鍍了一層的塗層鍋,那麼,究竟麥飯石鍋到底是什麼做的呢?
麥飯石鍋是什麼材質
最近火了個麥飯石炒鍋,宣稱此鍋不粘鍋、無油煙、麥飯石材質,電磁爐、煤灶全都能用。我們也搞來一個麥飯石的鍋研究研究,為此麥修同學特地跑了趟五金店,買了把小鋸子,搞了把“為科學而破壞”的小實驗。
那麼,這個麥飯石鍋是不是真的麥飯石做的呢?
商家們宣傳麥飯石鍋的圖片中,有很多類似於下圖這樣的字眼。
圖片來源:某某淘寶店
我盯上了這四個字
“表裏如一”
麥飯石鍋,真的就是麥飯石做的鍋子?
我們來分析看看
麥飯石百科麥飯石是一種天然的硅酸鹽礦物。麥飯石對生物無毒無害並具有一定生物活性的複合礦物或藥用巖石。麥飯石的主要化學成分是無機的硅鋁酸鹽。其中包括SiO2、FeO、MgO、CaO等,還含有動物所需的全部常量元素,如:K、Na、Ca、Mg、Cu、Mo等微量元素和稀土元素,約58種之多。魏老爸:“説白了,就是多孔的石頭。”
大概可以知道麥飯石是一種石頭,有一定的吸附作用,可以吸收水裏面的有害物質,還含有各種微量元素。在自然界麥飯石並不是很特殊的存在,類似的石頭有玄武巖,也是火山石的一種,是多孔形的石材,含有鈉、鎂、鋁、硅、鈣、鈦、錳、鐵、鎳、鈷和鉬等幾十種礦物質和微量元素。如下面的圖片。
(玄武巖,是不是和麥飯石很像呢)
現在有很多養生的提倡使用麥飯石的鍋碗等等,如果價格不貴的話可以考慮一下,也沒有必要去過多的計較。目前也沒有看到有科研機構提供臨牀的數據證實麥飯石的功效。很多都是商家拋出來的一個概
麥飯石鍋接着我們研究一下麥飯石鍋是個什麼東東。廣告裏都號稱材料裏含有麥飯石,屬於天然材料鍋,可以直接放在明火上使用的,導熱快。還有一種麥飯石電磁保健鍋,在底部增加一個電磁感應膜就能在電磁爐上使用。首先,不太明白一個石頭做成的鍋怎麼可以使用電磁爐。電磁爐鍋具的材質必須為鐵質或者合金鋼,利用高磁導率來加強磁感,從而**增強渦旋電場及渦流熱功率。其他材質的由於材料電阻率過大或過小,會造成電磁爐負荷異常而啟動自動保護,不能正常工作。
難道麥飯石鍋使用的是合金鋼,而不是麥飯石?
再看看麥飯石鍋的注意事項:
亮點與細節
方便清洗,而且省油。
鍋底是聚温的省電省煤氣
鍋蓋是低壓的,密封很好,炒菜營養不會流失
試用過程與體驗
整體很完美,非常喜歡。會繼續關注
硅膠鏟子很完美,炒菜都沒聲音
店家體貼周到,贈品非常多。
炒菜一點都不粘,沒有煙
聚温非常好,省電省煤氣
試用心得
優點:寶貝出乎意料的好,賣家還送了鏟子和洗碗布,炒菜一點也不粘,紅燒茄子燒完,鍋幾乎是乾淨的,基本屬於免清洗狀態,清洗的時候也很省事,用水一衝就乾淨了,鍋的深度也非產合適,不會翻炒到外面,我一年能換好幾個鍋,這個是最滿意的,而且最主要不是塗層的,麥飯石很健康。
缺點:沒有缺點,很完美,還會繼續關注。
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