禽流感可以吃鴨肉嗎?禽流感期間能吃鴨肉嗎?
禽流感期間,只要吃高温煮熟的食物,就能有效預防禽流感的發生。不少人困惑,禽流感期間能吃鴨肉嗎?關於,禽流感可以吃鴨肉嗎?禽流感期間能吃鴨肉嗎?本站小編來為您一一解答!
禽流感可以吃鴨肉嗎
禽流感可以吃鴨肉。禽流感傳染致病主要是活禽,而吃鴨肉都要煮熟了再吃,病毒都已被滅活,且病毒不是靠消化道傳播,可以放心食用。
禽流感期能吃鴨肉嗎
吃鴨肉與感染禽流感並沒有必然關係的,只要是煮熟了,那就沒有問題了,感染禽流感,一般是接觸活家禽時造成的,只要鴨肉經過高温處理後,感染的機率比較小。平時儘量不要接觸活禽,遠離屠宰場等,可以有效預防禽流感!
如何科學預防禽流感
1、飲食衞生上:進食禽肉蛋類要徹底煮熟,加工、保存食物時要注意生、熟分開,不生食病死家禽家畜的禽肉內臟,煮蛋時蛋白蛋黃要變的堅實方可食用;
2、隔離傳染源:避免接觸雞隻和糞便,勿用口鼻接近雞隻尾部。不可避免接觸時應佩戴口罩和手套,處理活得或者凍雞後,要用清潔液或肥皂徹底清洗雙手;解剖活(死)家禽、家畜及其製品後要徹底洗手。接觸人禽流感患者應戴口罩、戴手套、穿隔離衣,接觸後應洗手;
3、養成良好的生活習慣和健康的生活方式:保持勤洗手、咳嗽和打噴嚏時遮掩口鼻等個人衞生習慣,平時加強鍛鍊,避免過度勞累;
4、保持室內空氣新鮮清潔和流通:每天應至少開窗10分鐘換氣兩次,或使用抽氣扇保持空氣流通,盡量少去空氣不流通的場所;
哪些人需要特別注意
發病前1周內接觸過禽類者,例如從事禽類養殖、販運、銷售、宰殺、加工業等人員是人感染H7N9禽流感的高危人羣,此外需要注意:60歲以上老年人羣、肥胖、有高血壓、糖尿病、免疫功能低下的慢性病患者及體弱多病者容易發展為重症,要特別注意!
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