鹹鴨蛋黃怎麼做好吃 美味蛋黃酥
一般我們買的鹹鴨蛋都是蛋黃蛋白一起的,其實市面上還有專門的醃鹹鴨蛋黃,買來可以做很多美食,一般是做餡兒。那麼,鹹鴨蛋黃怎麼做好吃?
鹹鴨蛋怎麼吃
鹹鴨蛋花很不錯,打開來很香濃的蛋味,個頭比較中等,蛋黃用來做了蛋黃酥,用白酒可以去除蛋黃的土腥味,然後再將蛋黃瀝乾水份一分為二對半切來做的,包上蛋黃酥皮外面在塗上蛋黃液,然後烤箱預熱,很快可口的蛋黃酥就出爐了,吃起來不要太香哦。
鹹鴨蛋黃怎麼做蛋黃酥
1、按包裝上的食譜試一下鹹蛋黃焗玉米,蒸四個蛋黃,包澤金黃,出了很多黃油,超級香。
2、用勺子輕壓幾下,沙沙的,特別棒。
3、表面噴白酒,180度上下烤7分鐘,出爐一點腥味都沒有,黃油滋滋響,真是太誘人了。
4、包紅豆沙餡時,看到蛋黃出了那麼多油,多想把這些油全部包到餡裏。
5、成品蛋黃酥,這麼大的蛋黃真是滿足了吃貨的心,切面蛋黃油潤鮮香,咬一口,鹹香美味,回味無窮。
購買點評
1、蛋黃的包裝非常人性化,按着蛋黃的個頭包裝,有大有小,真空處理,使用起來也很方便,吃多少拿多少。
2、蛋黃的顏色很新鮮,個頭也是普遍的大,拆開來有濃濃的蛋黃味,準備用來做蛋黃酥。
3、蛋黃的個頭都挺大,先拿出了六顆準備做蛋黃酥。先用白酒過了遍蛋黃,去除其本有的腥味。
4、烤箱烤完之後,味道非常香,烤完之後成色更美,略出油,嚐了點,鹹淡適中,,沙沙的,味道很棒。
-
冬瓜蓮豆煲鯽魚湯什麼好處
清熱解暑、除煩止渴、利濕解毒。冬瓜蓮豆煲鯽魚湯什麼好處1原料鯽魚350克,雞肉250克,冬瓜1000克,蓮子50克,眉豆50克。調料生薑2片,醋1小匙,精鹽適量。做法詳解鯽魚宰殺乾淨,去其鱗、鰓、內臟,用油鍋加醋慢火煎至微黃後置於紗布袋內;雞肉用熱水洗淨,斬成大塊。冬瓜洗淨,連...
-
青竹梅的功效與作用
促進消化吸收、利尿消腫、預防感冒等。青竹梅的功效與作用11.促進消化吸收:梅子是一種酸性水果,能夠刺激唾液和胃液的分泌,促進食物的消化吸收,對食慾不振、胃部不適等問題具有緩解的作用。2.利尿消腫:梅子具有利尿消腫的作用,有助於排出人體多餘的`水分,對關節疼痛、...
-
羊蠍子怎麼做好吃
羊蠍子怎麼做好吃,羊蠍子,是帶裏脊肉和脊髓骨的完整羊脊椎骨,説到羊蠍子,大家都會想到秋冬進補,用來打火鍋,是非常美味的一種做法,下面看看羊蠍子怎麼做好吃。羊蠍子怎麼做好吃1紅燜羊蠍子參考份量:2-3人份製作時間:60分鐘難易程度:★★☆☆☆食材羊蠍子500克/凍豆腐200...
-
清酒對身體有哪些好處
有助於增加胃液分泌,增強胃功能,從而促進消化。清酒對身體有哪些好處1解渴:喝清酒具有解渴的功效,而且經常飲用的話,可以清火潤喉。清酒具有較高的水含量(90%以上),夏日一小杯涼涼的清酒,香氣幽淡,清爽甘咧,是消暑的理想飲品。提神:喝清酒還具有提神的效果,在清酒中含有大量...