什麼是淡豆鼓呢 淡豆鼓有什麼營養價值呢
大家在生活中不知道吃過或者聽説過淡豆鼓嗎?今天小編就和大家一起來了解一下吧,究竟什麼是淡豆鼓呢,以及淡豆鼓有什麼營養價值呢,跟着小編我們一起來學習吧。如果你也想了解就不要走開哦。
什麼是淡豆鼓呢
淡豆豉,中藥名。為豆科植物大豆的成熟種子的發酵加工品,其性味苦寒,具有解表,除煩,宣鬱,解毒之功效。用於傷寒熱病,寒熱,頭痛,煩躁,胸悶。內服:煎湯,5~15g;或入丸劑。外用:適量,搗敷;或炒焦研末調敷。
淡豆鼓有什麼營養價值呢
豆豉含有豐富的蛋白質(20%)、脂肪(7%)和碳水化合物(25%),且含有人體所需的多種氨基酸,還含有多種礦物質和維生素等營養物質。
1.豆豉中含有多種營養素,可以改善胃腸道菌羣,常吃豆豉還可幫助消化、預防疾病、延緩衰老、增強腦力、降低血壓、消除疲勞、減輕病痛、預防癌症和提高肝臟解毒(包括酒精毒)功能。
2.豆豉中含有很高的豆激酶。
吃淡豆鼓有什麼好處呢
1.發汗解表:淡豆豉具有疏散宣透之性,既能透散表邪。常用治外感初起,症見惡寒發熱,無汗,頭痛鼻塞等證。
2.宣鬱除煩:淡豆豉既能透散外邪,又能宣散肺胃之鬱熱。
3.安胎:淡豆豉性寒味甘,寒能清熱,甘寒則益陰。滋陰清熱,涼血安胎。
4.清熱止痢:淡豆豉性寒能清熱,有清熱止痢之功效。
5.和胃消食:淡豆豉辛開苦降,寒能清熱,入胃經,則能和胃消食。
6.解毒:淡豆豉味甘,甘能解毒。可用治山嵐瘴氣惡毒,食物中毒,丹毒,及上瘡痛爛等。
淡豆鼓的市場價格是多少呢淡豆鼓一年生草本,高50~3750px。莖多分枝密生黃褐色長硬毛。淡豆豉粒呈橢圓形,略扁,長0.6~25px,直徑0.5~17.5px。表面黑色,皺縮不平,一側有棕色的條狀種臍。質柔軟,斷面棕黑色,子葉2片,肥厚。花期6~7月,果期7~9月。近期市場關注度不高,時有商家購進,貨源走動平穩,由於該品供應量穩定,近期行情持續走穩;現市場淡豆豉價格在8-10元之間。
-
糖尿病能吃牛肚嗎
可以。糖尿病能吃牛肚嗎1其實糖尿病人的患病原因主要是因為體內的血糖過高,所以説吃牛肚和糖尿病,人體內血糖過高是沒有直接關係的,糖尿病人在生活中要非常主要的一個原則就是控制飲食,降低血糖,其實就是少吃或者不吃一些容易使血糖升高的食物;比如説一些加糖含量特...
-
荷葉是什麼季節的
夏季。荷葉是什麼季節的11、我們知道很多植物都是喜歡温暖濕潤的環境的,荷葉這種植物尤其是這樣,這也是為什麼在北方想要栽培荷葉這種植物是非常的困難的,而在南方的池塘裏卻隨處可見的'原因,一般情況下,由於荷葉這種植物是非常喜歡温暖的環境的,所以荷葉會在夏季開...
-
夢見食物蛇
夢見食物蛇是什麼意思夢見食物蛇,心靈上總感覺乾燥了些,這兩天的你需要一些外來的滋養。一杯淡淡清香的花茶、精油的香味等,能夠讓人在氣氛上舒暢的東西都好。而這兩天在待人面上有什麼好消息、好東西要懂得分享,不藏私的精神才是你能否獲得人氣的重點。拍張團體紀...
-
白桑葚與黑桑葚的區別
成熟期不同、營養成分不同、口感不同。白桑葚與黑桑葚的區別1白桑葚和紫(黑)桑葚的區別1、成熟期不同紫黑桑葚成熟早,白桑葚成熟稍晚些。2、營養成分不同紫黑桑葚營養高於白桑葚,入藥選用紫黑桑葚。3、口感不同紫黑桑葚口感脆甜清爽,白桑葚蜜甜粘口,含糖量高於紫黑...