枇杷怎麼保存?枇杷剝皮後怎樣保存?
枇杷屬於夏季比較早上市的一批水果,只要是水果一般都不是很多容易保存,放久了不新鮮。那麼,枇杷怎麼保存?枇杷剝皮後怎樣保存?
枇杷怎麼保存
枇杷一般是放在家裏比較乾燥的地方,能通風就可以了。因為裏面含有很多酚類物質,如果剝皮的話接觸到空氣就會變色,這時候可以把剝皮的枇杷放在鹽水或者是糖水、冷水裏面保存,這樣就不會變色了,洗乾淨還是可以繼續吃的。如果實在沒有地方保存,建議也不要直接用冰箱保存,可以自己動手做一些枇杷汁,然後裝在密封的罐子裏再放入冰箱保存即可。
枇杷怎麼吃第一步:洗淨
洗淨果皮上的贓物,關鍵是枇杷果實還有一層絨毛,不洗淨容易吃到肚子裏。
第二步:去頭和皮
枇杷的頭即帶把的那頭,容易去,成熟的枇杷去皮很容易,直接撕下就行了。
第三步:去尾
尾就比較麻煩,需先去皮後用兩根指夾着向上拔,則整個尾部就摘下來了。因為尾部也有絨毛和一些髒物,所以必須祛除。
枇杷好吃,但在食用時千萬不可得意忘形,注意不要連核也一起吃了,特別是小孩在食用時更要注意,父母可以在孩子食用前洗淨、去頭、去皮、去尾,並將枇杷的種子提前剔除,以免影響飲食安全。
枇杷怎麼挑選
1、很多人不會挑枇杷,其實很簡單,枇杷表面一般都會有一層茸毛和淺淺的果粉。茸毛完整、果粉保存完好的,就説明它在運輸過程中沒受什麼損傷,比較新鮮,其中的維生素C等營養成分含量也比較高。
2、此外,中等大小的枇杷果實,口感會更好一些。太大的可能用了膨大劑,太小的説明同一棵樹上果實結的比較多,營養會差一些。
3、顏色越深的枇杷,説明其成熟度越好,口感也更甜,風味濃郁;而色彩淡黃、發青、果肉硬、果皮不容易剝開的,都是不成熟或非正常成熟的枇杷。
4、枇杷有兩種,一種是紅肉枇杷,一種是白肉枇杷。
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