吃了生蠔能喝奶茶嗎 生蠔可以和奶茶一起吃嗎
一般來説,吃完生蠔是不建議馬上喝奶茶的,這兩種食物中的成分在一起可能會形成一些難以消化的物質,所以在吃了生蠔之後建議等一段時間再喝奶茶會比較好。
吃了生蠔能喝奶茶嗎可以,但不宜多喝。
從食物的營養成分上來看,生蠔含有豐富蛋白質,而正規的奶茶一般是由茶葉、牛奶沖泡而成的飲料,其中含有一定的鞣酸,若是一起大量食用,這兩種成分會在體內反應生成難以消化的絡合物,會對胃粘膜產生一定的刺激,還會影響腸胃健康,導致身體不適,因此建議少量食用為宜,奶茶:一小半杯,生蠔50克即可。
生蠔可以和奶茶一起吃嗎最好不要一起吃,一起吃的話可能會出現下面這些反應。
1、降低營養價值
奶茶中含有一定鞣酸,而生蠔中的蛋白質不低,兩者相遇會在體內反應生成的鞣酸蛋白質,這種成分難以被腸胃所消化,會阻礙腸胃對蛋白質的吸收,從而降低蛋白質的營養價值。
2、消化不良
生蠔性寒,食用會降低腸胃的消化能力,加之奶茶富含蛋白質,本身就不易消化,若是與富含果膠及纖維素的植物一起食用,容易會增加腸道負擔,出現腹脹、消化不良的情況。
3、腹痛腹瀉
對於一些腸胃較弱的人羣來説,若同時吃多了生蠔和奶茶,反應生成難以消化的凝固物質,很容易引起腹痛、拉肚子等不適症狀。
吃了生蠔隔多久能喝奶茶由於生蠔性質寒涼,本身含有豐富的蛋白質,食用不易消化,一般需要在胃液作用下,消化2-3小時即可,等待生蠔消化完全後再食用較好。
另外,如果吃了奶茶之後再吃生蠔,建議最少間隔1個小時為宜,此時胃內的蟹肉基本被消化代謝了,利於避免產生不利反應,影響身體健康。
生蠔如何清洗一、帶上膠皮手套用刷子刷。因為生蠔的殼很鋒利,用開水煮,殼打開後立馬撈出,不然就老了;想吃生的就要帶膠皮手套撬開,蘸醬料或芥末吃。吃不了就冰在冰箱,生熟都行,也可以做湯喝,也可以生生蠔蘸雞蛋麪粉炸着吃。
二、放在蘇打水中浸泡。先在溶有小蘇打粉的熱水中浸泡,泡軟了不僅輕易洗乾淨而且能去掉生蠔乾的異味,洗好後用淨水漂洗一下就可以了,或者去殼,放些油,抓洗,然後沖洗。
三、帶上膠皮手套用牙刷刷。用牙刷把殼全部刷乾淨,再把口撬開,用扎進去後左右一擰刀把就開了。
四、用水沖洗的話,切記水小點不要開大,不然會損傷蠔肉的。
五、用加鹽的淨水泡生蠔。最好在鹽水裏放半個檸檬汁和擠過汁的檸皮,這樣既可以去沙也可以去腥,但是水要涼水哦。
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