生蠔對肝臟有好處嗎 尿酸高可以偶爾吃生蠔嗎
通常我們都説吃生蠔可以用來補腎,對於男人來説是非常好的補品,但是對於肝臟來説是否也有益處呢,而對於尿酸高的朋友們來説吃生蠔就要格外注意了。
生蠔對肝臟有好處嗎
有一定的作用。
生蠔入肝經,有一定的補肝和保肝作用,有利於保護肝臟,同時起到調理肝臟的作用,對於肝臟虛弱導致的身體無力、食慾不振以及肢體麻木、頭暈眼花等情況具有一定的緩解作用,而且生蠔中還含有豐富的肝糖原,有利於提高肝臟的免疫能力,同時為肝臟提供一定的營養物質,維持肝臟的正常功能。
尿酸高可以偶爾吃生蠔嗎
不建議吃生蠔。
尿酸高不建議吃生蠔,因為生蠔中國含有的嘌呤含量比較高,大約100g生蠔大約含有150mg的嘌呤,為高嘌呤含量的食物,而嘌呤在人體一般會被轉化為尿酸,對於尿酸高的人來説,體內尿酸高的主要原因是腎臟排出尿酸能力障礙,如果食用高嘌呤食物,會導致尿酸含量增加,對於腎臟具有一定的危害,而且還會加重痛風的危險,同時心腦血管疾病的風險也有可能增加。
生蠔怎麼清洗才幹淨
生蠔屬於需要料理的部位比較少的,一般來説,生蠔簡單料理一下即可,不需要特別費心思,下面介紹清洗方法:
具體步驟:
1、將生蠔表面刷洗一下,去除一些污漬和泥沙。
2、將生蠔打開之後小心的將生蠔肉取下來。
3、用牙籤等尖鋭的東西將生蠔有顏色的內臟團周圍劃開。
4、將腸腺去除,用清水沖洗生蠔即可。
生蠔蒸還是煮好吃
都可以,按照自己的飲食口味進行選擇即可。
蒸生蠔和煮生蠔口味不一樣,除此之外,營養價值和功效作用都差不多的,在選擇生蠔的烹飪方式上,可以根據個人的飲食習慣進行選擇,下面介紹蒸生蠔的具體步驟:
1、清蒸的全殼生蠔一定要買吊蠔或者是經過淨養的生蠔,殼內沒有泥沙。
2、將生蠔清洗乾淨,用工具將上面的小生蠔和水藻去除。
3、將生蠔殼凸起部位去除一些,方便食用,避免割傷手。
4、架一鍋冷水,水中加入生薑、大葱、料酒,上蒸籠。
5、將清洗乾淨的生蠔放在蒸籠中,撒上一些薑絲和葱絲。
6、蓋蓋,蒸制7分鐘左右,直到有生蠔開口即可。
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