利口酒屬於什麼酒類 好喝的利口酒有哪些
利口酒是一種比較甜口的酒,在一些西餐廳或者酒吧都比較常見,很多朋友不知道利口酒屬於什麼酒類,下面小編為大家介紹一下好喝的利口酒。
利口酒屬於什麼酒類
利口酒屬於餐後甜酒。利口酒是使用蒸餾酒如白蘭地、威士忌、伏特加等為原料,加入果汁、香料等各種調香材料調配而成,還經過甜化處理,味道是甜甜的,因此屬於餐後甜酒。
好喝的利口酒有哪些
1、▲FINE君度Cointreau減肥橙和保密配方(150元/瓶)
君度,原產於加勒比海區域,Citrus aurentium(君度原料)是一種苦味很重的橙。除了在酒中起的重要作用之外,它在還是廣為人知的減肥水果。君度迷人的風味源於它苦甜平衡,這使得它更值得品味。即使是一個對它一無所知的人也可能已經喝過大量的君度,因為許多雞尾酒都以君度作基酒,比如“Cosmopolitan”和“Margarita”。如果你已邂逅過君度,那就強烈建議試一試它的單飲。
2、▲FINER野格Jagermeister最好喝的藥(180元/瓶)
野格利是德國人的驕傲,也是國外酒吧廣受歡迎的利口酒。歡迎程度與派對的狂野度成正比。Jagermeister 是德文,意為“獵人”,它用了56 種藥材來配製,像茴香、肉桂、甘草等都是老外的最愛。儘管有多種特有的雞尾酒配方,它最好的飲用方式還是冰鎮,用Shots 杯一飲而盡。複雜、芬芳、順滑,讓你回憶起童年發燒時試過的咳嗽糖漿。在中國依然冷門的野格,真的能給人帶來味覺的驚喜體驗。
3、▲FINEST柑曼怡Grand Marnier干邑伴侶(245元/瓶)
Grand Marnier 迅速打開市場併成就不朽名聲的,要歸功於它對干邑的靈活運用。如今的利口酒市場,Grand Marnier不僅是第一品牌,也是市場線拉得最廣的品牌。以上好的干邑作為基酒,讓Grand Marnier 在眾多利口酒中,有着與眾不同的淳厚感覺,也使它成為最有品質感的利口酒。它的廣告詞上寫着:“Hard to find,impossible to pronounce, and prohibitively expensive.”
利口酒的介紹
利口酒都以基酒開始,基酒可以是中性穀物酒、杜松子酒和威士忌。然後通過浸漬或浸泡來改變這種酒,這可能需要幾分鐘到幾年的時間,這取決於甜酒。在浸漬的情況下,水果、堅果、花、根和/或草本植物會在基酒中浸泡和軟化,吸收它們的味道和精華。浸泡遵循相同的浸泡基礎科學,除了生產者利用熱量更有效地提取和加入香料。在蒸餾後,加入糖(通常是簡單的糖漿或蜂蜜)。然後靈魂需要坐着,讓所有這些美妙的味道融合在一起。
利口酒的用途
因含糖量高,相對密度較大,色彩鮮豔,常用來增加雞尾酒的顏色和香味,突出其個性,是製作彩虹酒不可缺少的材料。還可以用來烹調,烘烤,製作冰激凌、布丁和甜點。
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