酒有多少種類呢 白酒和啤酒的區別
酒現在成為了餐桌上的必備,但是你真的瞭解酒嗎?你知道酒有多少種類嗎?今天跟着小編我們一起來了解一下吧,究竟酒有多少種類,以及白酒和啤酒的區別。
酒有多少種類呢
酒的種類,按其性質基本上可分為三大類,即發酵酒,蒸餾酒與配製飲料酒(簡稱配製酒):
(1)發酵酒是指用穀物、果汁等為原料,經發酵而得的低度酒,包括葡萄酒、啤酒、米酒和果酒等。
(2)蒸餾酒是指把上述發酵原酒或發酵醪以及酒醅等通過蒸餾而得的高度蒸餾酒液,包括中國的白酒、法國的白蘭地、威士忌、荷蘭金酒、伏特加、朗姆酒、特其拉酒等。
(3)配製飲料酒主要是以發酵原酒或蒸餾酒為酒基,配以一定的物料呈色,香、味,經過規定的工藝過程調配而成。包括雞尾酒、利口酒、藥酒等。
白酒和啤酒的區別
1.啤酒生產是採用發芽的穀物作原料,經磨碎,糖化,發酵等工序製得。按現行國家產品標準規定,啤酒的定義是:“啤酒是以麥芽為主要原料,加酒花,經酵母發酵釀製而成的,含有二氧化碳氣、起泡的低酒精度飲料”。
2.白酒俗稱燒酒,是一種高濃度的酒精飲料,一般為50~65度。根據所用糖化、發酵菌種和釀造工藝的不同,它可分為大麴酒、小曲酒、麩曲酒三大類,其中麩曲酒又可分為固態發酵酒與液態發酵酒二種。
白酒的六大種類
1.純糧食釀造的酒
純糧酒,在生產釀造過程中,未添加任何香精,酒中錳、鉛、甲醇等有害物質的含量極低,對人體的有害成分較少,相比酒精勾兑的酒而言,更有收藏價值。
2.高度白酒
50度以上為高度,高度白酒酒中的酒精和水締合比較牢固,濃度比較穩定,遊離的酒分子少,內部結構相對穩定,更適合收藏;50度以下的酒,酒精比較容易揮發掉,長期收藏很難保持原有風味。
3.品牌文化價值獨特的白酒
消費者在進行消費時,一般會受樸素的等值觀念(即價格與產品的價值相等)的影響,產品的品質和價值決定了消費者對消費品的取捨,具備獨特品牌價值的酒相對其他酒而言,更具備收藏價值。
4.品牌知名度較高的白酒
正宗的品牌名酒是在消費者市場上經過大浪淘沙沉澱出來的,酒的質量、增值空間都比較有保障。
5.具備重大紀念意義的白酒
同一時期出廠的酒,其中針對某個特定事件或人物生產的紀念酒,收藏價值會比同時期的普通酒高。
6.稀缺性產品
產品的稀缺性是指相對於人類多種多樣且無限的需求而言,滿足人類需求的資源是有限的。白酒也一樣,越是稀缺的品類,未來增值的空間越大。
長期喝白酒和長期喝啤酒的區別
1、長期喝啤酒
啤酒大家都再熟悉不過了,尤其是在夏夜,和三兩好友,就着啤酒吃小龍蝦,是一件無比愜意的事情,現在是冬天,温度極限降低,很多朋友都把吃火鍋提上了日程,其實,啤酒和火鍋也是非常合適的,都可以讓身子變暖。而且啤酒的成分比較簡單,主要是由大麥等粗糧發酵而成,粗糧中含有大量的膳食纖維,所以適量飲用啤酒,是可以助消化的,但是不好的一點是,啤酒的熱量是比較高的,若是過量且長期喝的話,熱量囤積在體內,沒有及時被消耗掉,容易使腹部贅肉橫生,也就是我們常説的啤酒肚。
2、、長期喝白酒
不知大家有沒有聽過一個説法,適量飲用白酒,在一定程度上,可以延年益壽,這並非無稽之談,白酒中的成分,對於我們的血管,可以起到一定的保護作用,再加上現代人往往面臨着來自各界的壓力,經常到了一兩點還睡不着,若是睡前喝一杯白酒的話,可以有效調節神經,幫助更快入眠,並且睡得更為安穩。但是白酒中的酒精,對我們的肝臟會產生一定的影響,並且白酒的度數越高,對我們的肝臟損害就越大,所以説,還是要將喝白酒的量控制在一定範疇,另外,喝白酒不要一杯接一杯,在喝酒的空隙,要適當的吃一點下酒菜作為緩衝,不然更易傷身哦!
-
泡腳應該用多少度的熱水呢 泡腳最多可以泡多久呢
大家在生活中聽説過泡腳嗎?今天小編就和大家一起來了解一下吧,究竟泡腳應該用多少度的熱水呢,以及泡腳最多可以泡多久呢?如果你也想知道我們就一起來學習一下吧。泡腳應該用多少度的熱水呢泡腳水40℃左右就可以哦。一些人泡腳時把腳泡得通紅,並以為水温越高效果越好...
-
採耳會對耳朵有傷害嗎 採耳會不會對耳朵不好
聽説去採耳都是很舒服的,而且還可以放鬆舒緩身心,那這採耳會不會對耳朵有些傷害?採耳到底對耳朵好不好?採耳會對耳朵有傷害嗎採耳就是隻掏耳朵,使用的器械都是比較簡單,有可能就是掏耳勺,也可能就是一根竹籤。如果操作不當,對耳朵還是有傷害的。就像吃飯一樣,吃飯是好事...
-
考研要不要報輔導班 考研自己學和報輔導班差距很大嗎
準備考研的時候很多人都在猶豫要不要報輔導班,但是想着不報的話會不會拉開很大的差距,這個輔導班到底要不要報呢?考研要不要報輔導班考研是否有必要報班學習主要取決於考生的學習能力和自制力。對於學習能力和自制力差的人,考研是有必要報輔導班的,輔導班會幫助你係...
-
我23歲停經了怎麼回事?23歲停經怎麼辦
最近部分女性月經很長時間才來一次,之前從來沒想過這有什麼問題,有時候還慶幸月經少來一次就少麻煩一次,所以也沒有太去管它,直到最近突然意識到可能停經了。那麼我23歲停經怎麼回事?23歲停經怎麼辦?23歲停經怎麼回事1、環境因素引起的停經,比如處於變換工作、生活...