芭樂和番石榴有什麼區別?芭樂和番石榴的區別
對於芭樂和番石榴,有人説完全是一種水果,但是又有人説雖然外形相似,但是台灣的芭樂和番石榴口感完全不同。那麼,芭樂和番石榴有什麼區別?芭樂和番石榴的區別有哪些?
芭樂和番石榴有什麼區別
台灣番石榴俗稱為芭樂,是台灣土生的水果之一,是我國福建的主栽品種,台灣芭樂為桃金娘科番石榴果樹,其果實成橢圓形,顏色乳清至乳白,及其漂亮,肉質非常柔軟,汁多味美,幾乎很少有籽,是一種非常好的減肥水果。
芭樂是一種亞熱帶,熱帶水果,原產地在美國,如今在台灣,廣東,廣西,福建等地皆有種植,其果實在處暑前成熟,生長適應性強,不擇土壤,易栽培;而且芭樂的營養價值豐富,有增進食慾,促進兒童生長髮育的功效,還可以防治高血壓,糖尿病等。
芭樂的葉片,果形與番石榴十分相似,國內也有人叫它為台灣番石榴,但是它不是傳統意義上的番石榴,它沒有半點番石榴的味道,風味接近與梨和青棗之間,和我們所吃的番石榴味道不同,只能説芭樂是番石榴的一個品種,但不能説就是番石榴。
芭樂怎麼吃
芭樂營養豐富,含有蛋白質、脂肪、糖類、維生素A、B族維生素、維C,鈣、磷、鐵。可增加食慾,促進兒童生長髮育,番石榴營養價值高,以維生素C而言,比柑桔、香蕉、木瓜、番茄、西瓜、鳳梨都高,鐵、鈣、磷含量也豐富。種子中鐵的含量更勝於其它水果,所以最好能一起食下去。多吃可以預防老化,排除體內毒素的功效。
吃法:
1、 方便生食,鮮果洗淨(免削皮)即可食用,有些人喜歡切塊置於碟上,加上少許酸梅粉或鹽巴,風味獨特。如使用家庭式果汁機,自制原汁、原味番石榴果汁,享受人生獨特口味。
2、 番石榴果實不但可以鮮食,還可以加工為果汁、果醬、果脯,主要目的就是為了增加食品維生素C的含量,使食品的營養得以強化和提高。
食用注意事項
1、番石榴富含脂質和蛋白質,吃多容易便祕和上火,吃的時候要控制分量。
2、常年便祕,陰虛火旺者不宜食用番石榴。
3、番石榴籽多,患有支氣管疾病者不宜食用番石榴,否則容易嗆喉,反而可能引發疾病。
4、番石榴可生吃,可以滋養皮膚,降低血糖,促進排毒排便,尤其適合女性,高血糖患者,肥胖症患者食用。
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