軟籽石榴跟普通石榴有什麼區別?軟籽石榴分辨好壞方法
石榴在我國品種很多,甚至也有野生的,不過國外的軟籽石榴比普通石榴更受國內人歡迎,價格也比普通的貴。那麼,軟籽石榴跟普通石榴有什麼區別?突尼斯軟籽石榴好壞怎麼辨別?
軟籽石榴跟普通石榴有什麼區別
軟籽就是裏面的籽是軟的可以直接吃,不用吐籽了,普通石榴裏面籽是硬的。
軟籽石榴作為一種從國外引進的品種,和普通的石榴相比,是有一定差別的,果實不僅顏色鮮紅,而且汁多肉飽,營養豐富;尤其其軟籽可食,是普通石榴所不能比的。另外,它的成熟時間,也要比普通石榴早。一般普通的石榴成熟時間在9到10月份,而軟籽石榴成熟時間則在8到9月份,意味着人們可以提前享受美味。
其中,軟籽石榴雖然成熟早,但培育人員要注意,管理過程中很多事項需要做到位,否則果實的品質和數量,都很難得到保障。比如要求培育人員在它的花期,進行疏花、疏枝,避免營養的不必要的消耗等等。
突尼斯軟籽石榴品種特點
1、早實性與豐產性。管理良好的果園,栽植第二年可部分開花結果,三年生平均株結果5kg左右,第四年畝產可達770kg左右,第五年進入豐產期。自花座果率可達33.3%,異花授粉則座果率更高,可達83.9%。
2、果實經濟性狀。果實近圓球形,微顯稜肋,果個大而整齊,平均單果重406g,最大717g。成熟後外圍向陽處果實全紅,間有濃紅斷續條紋。果皮光潔明亮,果皮薄,平均厚0.3cm,可食率為61.9%,籽粒紅色,百粒重56.2g,肉汁率91.4%,含糖量15.5%,風味甜,品質優,成熟早,8月上旬開始着變紅,9月上旬完全成熟。
3、籽軟可食。改變了硬核種仁難以下嚥的缺點,非常適合兒童、老年人食用,更有助於消食化積。
4、籽大粒甜,百粒重可達56.2克,可溶性固形物15%。
5、適應性:突尼斯石榴抗旱、抗病,適應範圍廣,擇土不嚴,無論平原、丘陵、淺山坡地,只要土層深厚,均可生長良好,但1-2年生幼樹需根部培土防寒。或者嫁接提高其抗寒性。
6、市場前景。突尼斯石榴2002年引種試驗成功,綜合性狀超過了全國各主產區的主栽品種,目前尚未大面積推廣。在試驗園中單果售價15-20元,並且供不應求。不僅填補了8月份果品市場上沒有石榴果品的空缺,滿足了市場需求,而且唯一真正的軟籽特點,將會改變人們的消費習慣。專家預測,突尼斯石榴將成為石榴主產區更新換代的新品種。
突尼斯軟籽石榴營養價值
1、有助消化和吸收:石榴中含有豐富的石榴酸等多種有機酸。能促進消化和吸收,增加食慾等功效。
2、驅蟲殺蟲:石榴皮含有石榴皮鹼。具有澀腸止瀉、生津止渴等功效!而且能麻醉人體內的寄生蟲。起到驅蟲殺蟲止痢的作用。
3抗菌:石榴具有抑菌、抗病毒等作用,而且對各種皮膚真菌也有抗菌的作用。
4、防細胞癌變:石榴中的維生素C、胡蘿蔔素都是具有防止細胞癌變功效的(抗氧化劑),並且能預防動脈粥樣硬化等作用。
突尼斯軟籽石榴好壞辨別
分辨突尼斯軟籽石榴的好壞,主要可以觀察它的花嘴處的區別,一般好的石榴果花嘴的幾個小瓣都是向外開張的,裏面可以明顯的看到花芯的須,這樣的石榴果就是好果,剝開裏面基本上都是好的籽粒。
而壞果外表除了花嘴之外色澤一樣是光鮮完好的,看不出壞的跡象,但是它的花嘴小瓣基本上都是向內彎曲包裹的狀態,明顯看不到花嘴裏面的花須,這樣的外觀基本上可以斷定是壞果,剝開裏面有的已經爛的很嚴重,有的是已經發黴。
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